又到了吃苦瓜的季节,每到这个时候,老家的苦瓜藤上就果实累累了,我对苦瓜尤其喜欢,如今正值暑假,又可以实现苦瓜自由了。
苦瓜做法很多:切成丁,裹上些鸡蛋汁,放点香葱碎,少许油一烹,虽然做法很简单,但很美味。此外,苦瓜凉拌,蘸酱都很好吃,口感脆嫩,入口很苦,回味却带着特有的清香。
据说,苦瓜是保健蔬菜,,可以降血糖,还可以清肝明目,排毒养颜,这也是我喜欢吃苦瓜的原因之一。
有时,女儿见我吃得津津有味,也会用筷子捡一颗最小的苦瓜丁放在嘴里,瞬间又呲牙咧嘴地吐出来,然后对我如此钟爱苦瓜表示不能理解。
每当这个时候,我就会边吃边感叹:你们这些小孩子,真是一点苦都吃不了了。”女儿便说:“有甜谁愿意吃苦。”女儿的话,听起来似乎有些道理。
但我依然对苦瓜情有独钟,我觉得生活的哲理就像吃苦瓜:五味杂陈,苦尽甘来。
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