一年之计在于春，春天的成都是充满生机活力的。走在街上，你会看到很多人在阳光明媚的早晨打卡这座城市，在街角的咖啡店里享受这一刻的宁静。到了周末，也有人会选择来这座城市休闲度假。
既然到了成都，不能不提的就是成都的美食，成都有着“世界美食之都”的称号。
成都美食种类繁多，就像“天下美食在成都”这句话一样，只要你到了成都，就一定能品尝到许多地道的川菜。
川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其特别的烹调方法和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一。
虽说川菜麻辣口味居多，但对于很多不太吃辣或者吃不了辣的朋友来说，来到成都火红的辣椒下肚难免会肠胃不适，下面就来推荐一些对无辣星人非常友好的成都美食，好吃不辣又美味~
一、双流老妈兔头（五香味）
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双流老妈兔头的做法上独树一帜，有点像火锅料与卤料结合的做法，因为兔头的肉香味不浓，在多种复合香料的调和下，兔脑、兔舌、兔瘦肉都很入味，瘦肉筋道紧致，兔舌弹嫩、兔脑软滑，口感层次丰富好吃，是来双流必打卡的美食之一。
不吃辣的朋友一定要选择五香味兔头，好吃入味，唇齿留香，重点是：一点都不辣，小朋友都可以放心食用。
二、龙抄手
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龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜 。 抄手是馄饨在四川（ 达州叫包面 ）的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。
不吃辣的朋友就不要选红油抄手啦~
三、三大炮
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三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
食用时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。
四、老妈蹄花
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老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系，该菜品是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品精心煲煮而成的菜品。
老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。
无辣星人首选美食，蹄花软烂，香味扑鼻。
五、跷脚牛肉
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跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系。其制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等。成菜色香味美、入口顺滑、鲜美无比。
汤鲜味美，米饭的绝佳搭配~
六、乐山甜皮鸭
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乐山甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”，乐山人称卤鸭子，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜；该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。
皮甜、肉嫩、不肥腻，无辣星人必吃美食~
七、手搓冰粉
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成都手搓冰粉是四川传统小吃，又叫水晶凉粉，在四川又称凉粉或红冰粉。
冰粉是成都人最喜爱的夏季小吃，冰凉滑嫩的口感和甜蜜的味道，让人吃一口就能感受到夏日的清凉。在成都，一碗冰粉往往要搭配着很多种配料食用，而最常见的就是红糖、花生、葡萄干等。但因各地制作方式不同，配料也会有所差别。
“吃完冰粉再喝碗汤”成为了成都人夏天消暑的最好方式。在成都街头走一走，你会发现很多都是吃冰粉的“常客”，有的店门口还会摆出一个大盆子，专门用来泡冰粉。在成都，还有很多人会将冰粉盘放在冰箱里冰冻着再拿出来食用。其实，在冬天吃冰粉，才是最享受的时刻，因为它不会像夏天那样给人带来燥热感，而是一种冰凉舒爽的感觉。
除了传统的红糖冰粉，现在还增加了很多新配料可以添加，种类口味选择相当的多样~
八、糖油果
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糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
以上呢就是为无辣星人推荐的一些来成都必吃的不辣美食，还有很多需要你们自己亲自来发现喽~
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