炸丸子

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看着从妈妈家拿的两个青萝卜，生吃口感不达预期后就放在那里了。生吃不可行那就换个吃法嘛，一是去库存，也实在是想吃炸萝卜丸子了。

油炸食物隔段时间总是要过个瘾，这个念头生起来，是因为早上称体重，成绩蛮不错的。

那来一份小奖励呗，亲自炸个萝卜丸子吃。

有这个念头生起来，意识到那位是肉食动物呢。萝卜丸子他也会吃，但他更期待纯肉的。多年夫妻，你太明白了，投其所好吧。

冰箱里有肉馅，只需找出来化冻，再做一份肉馅丸子即可。老夫老妻过日子，一个喜欢吃素，一个喜欢吃肉，偶尔满足你自己，当然顺便也可以达成他的喜欢。

炸丸子葱是必须的，先到阳台准备大葱。大花盆里大葱长势非常好，剪出大葱的上半部分，过几天它就会再生发出来。

居家过日子，随时在创造，也不断在收获。这般的感觉，就是富足吧。

先找出擦子把萝卜擦丝，然后放上盐，萝卜必须去去水，它的水性实在太大，去去水会更老实一些，去除它的嚣张，用起来更顺服。

当然，你做萝卜丸子总是随机随性。如果萝卜多的话，那自然要去去水的，是为了多用萝卜。如果萝卜库存不多，小半个萝卜就不用去水了，多加点面包屑，或者淀粉面粉鸡蛋即可，总之根据情况随时调整，没有模式也没有那么多的条条框框。

然后葱姜蒜放到搅拌机里，之所以放到搅拌机里，是昨天用搅拌机磨的花椒粉，懒主妇还没收拾呢。把花椒粉收拾出来，放点葱姜蒜，待会再把杀水的萝卜放里搅拌一番，顺便清洗一举两得，懒主妇总有懒办法。

萝卜馅已经调制好了，又想起还有一个黑面包放了好几天了，明显不受欢迎有些干巴了，那何不把它揉搓一番，再放到那萝卜馅里呢，如果干了再加个鸡蛋而已，多简单呀。

你常常会在这个时候无限的惬意，你觉得自己就像个大将军，随意指挥随意在创造，你指挥谁创造啥呢？当然是指挥自己，创造自己的日子呀。

炸丸子，油壶里的油肯定是不够的。想起来还有一大桶油放在那里呢，自榨的花生油没有保质期的，来你家已经一年多了呢。

好大的一桶油啊，其实不喜吃这种大桶的油，小包装的用起来方便省事。

不习惯的念头涌起来，突然就多了一份觉知，是因扰乱了你固有用油习惯。

马上调整觉知，首先是要感恩感谢的。这大桶油是带着爱意，来到你家的，真的要感恩感谢哦。

看有些人认真仔细，会提前把萝卜都弄成圆形放在案板上，油温适宜时再一起下锅，那样的丸子个个圆润适宜，有点整齐划一的仪式感。

曾经的你也是那般处处完美，你是典型的处女座。曾经那处女座典型特质，让你活的拧巴不舒展，因为你是高标准严要求，不但要求别人，也要求自己，达不到，就纠结内耗。

你不断修正自己，越来越放下那些条条框框，现在你越来越粗疏随意了。

先开小火，用勺子舀面糊萝卜馅，放到油锅里，调到中小火，然后慢慢炸制，这可是个慢功夫。

油烟机嗡嗡的响着，你突然想这个时间段可以带着耳机听书。

蓝牙耳机大多是在书房里，可是书房上上下下你都找遍了，也没找到踪迹，罢了罢了不找了。

关上厨房门，先到客厅喝杯水，当然也要来回走动着，觉知锅里的动静，敏感性是必须具备的，好像你天生具备啊。火候点和时间，好多时候是冥冥中有个小人在协调着呢。

收拾着萝卜丸子，再弄简单的几个肉馅丸子。

主妇琐琐碎碎，忙忙叨叨之后坐下喝水，觉察自己真的在变化，变化之一是处女座的典型特质，在慢慢消减，没有那样刻板机械，越来越轻松随意，条条框框越来越少了。

还有蓝牙耳机找不到，没有一点着急，知道丢不了就在哪个角落。又或者是那天去妈妈家，放在妈妈家了。总之找不到就找不到嘛，无所谓呀，即使丢了也没关系，已经丢了还能咋办呢？你好像越来越允许一切的发生了。

寻常的日子总有一些发生，只要你带着一份觉知去遇见，总会遇见一个新的自己。

写于2024年1月8日