差不多是10年前，我在天津，吃过一回猪肉，超好吃！
怎么形容这个超好吃呢？就是像小时候吃到的猪肉的味道，关键是有嚼头，而且肉简直是太香了，我听推荐人说养猪的地点就在天津市区，市区？这让我百思不得其解，你想市里怎么养猪呢？就猪粪的纯正味儿，卫生条件怎么控制？我现在还记得推荐人跟我描述的猪圈干净没有噪音，当然猪肉价那个时候也不便宜，是当时普通肉的两到三倍，一般人还真吃不起！
可惜那时候，当我想去一探究竟的时候，养猪的负责人有急事回老家了，再后来城区改造，卖猪肉的店铺也拆迁了，于是我就没能联系到负责人，了解到真实的养猪场面。
而就在上一星期，我终于参观了一家在市区养猪的工场，的确是让我大开眼界，不同的是参观前需要预约、而且在现场还不能喧哗，不准抽烟，你只有静静的看，也可以闻！
闻味大不大呢？不大，不是脑海里印象中的发酵的臭味，而是很弱的新鲜粪便的味道，而且人家也说了，这叫计划养猪！
何谓计划养猪？就是可以调控的养殖，比如说脂肪率，可以用饲料来调整，可以让猪运动健身，这一切都是可控的，一批猪养下来你不用切开肉就可以知道猪肉的肥瘦比，神奇不？
神奇，竟然猪可以这么养！
上次，纳吉爷说过，当非洲猪瘟疫让人们避恐不及的时候，有能力的人不是带着人们逃跑，而是冲进养猪领域抢占养猪市场，比如京东、阿里，为什么？
因为这里充满了商机！
非洲猪瘟疫大家都有抽耳闻，我们看一下路线图-北京上海是首先发现，接着是内蒙古、湖南、黑龙江、江西、云南、四川出现新增病例，等于说自北向南都有被瘟疫攻陷的区域，这就造成了禁运的问题。
禁运就意味着，消费猪肉区和猪肉养殖区不能够友好的往来，供需之间就产生了矛盾。需求一方得不到有效的供给，猪肉的涨价空间就存在了。
从全国仔猪价格来看，是“北跌南涨”，广东和浙江的猪肉价格在上升，辽宁、河南的价格处于低谷，供应被禁，供需出现了失衡。
那么，利益空间就产生了，在南方经营的“猪肉企业”将在南方市场中受益，比如温氏股份、正邦科技等，产能主要集中在南部，就可以享受到价格上涨带来的红利。
我们再把前面说的和后面说的结合起来分析：
一方面人们的肉食习惯在逐渐的改变，肉食的食材逐渐的从以猪肉为主的食肉习惯向“牛羊肉、鸡肉鱼肉”方向发展。
但另一方面，由于中国人口数量巨大，养殖牛羊的条件受制于场地的限制，也不可能完全的满足于这么大的消费量，因此猪肉的饲养和生产必将向着“营养猪”的方向升级，另外，营养猪饲养需要规模化的方式得以降低成本，那么就需要大资本方入驻来实现从传统的中国式散户饲养到“规模化”饲养的道路上来，这是大势所趋。
因此，纳吉爷认为，猪肉行业的前景值得关注，当然猪肉的替代品，养鸡板块、养鱼板块也值得一看，相信在未来，这些板块都将有一个突飞猛进的发展，而尤其是在大资本的入驻的条件下，投资者获利的空间还是存在的！
纳吉爷：财经从业８年，专门研究行为经济学领域，推崇长期投资策略。
喜欢的名言：You Can’t Be Half A Gangster
作者：纳吉爷
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