
家乡人早上饮食较为清淡。清晨喝白粥,在老家已有好长的历史了。
送粥的佐菜因人因时而异,有乌橄榄、萝卜干、榨菜、花生米、荞头等素食为主。
我起床得晚,洗漱完毕,总能看到厨房压力锅里会有母亲熬好的白粥。我随便加热了一下,就着咸菜吃,感觉胜过街头的任何一间早餐店。

今天的咸菜与往日颇有不同。母亲取咸菜的心部切开,然后加上了点姜丝点缀,吃起来“辣呵呵的”特别开胃,我吃到肚撑才搁碗。
粥虽好喝,但得有人煲。
感恩母亲不但给我们熬粥,还经常换着法子给家人做好吃的。
2022/10/19
家乡人早上饮食较为清淡。清晨喝白粥,在老家已有好长的历史了。
送粥的佐菜因人因时而异,有乌橄榄、萝卜干、榨菜、花生米、荞头等素食为主。
我起床得晚,洗漱完毕,总能看到厨房压力锅里会有母亲熬好的白粥。我随便加热了一下,就着咸菜吃,感觉胜过街头的任何一间早餐店。
今天的咸菜与往日颇有不同。母亲取咸菜的心部切开,然后加上了点姜丝点缀,吃起来“辣呵呵的”特别开胃,我吃到肚撑才搁碗。
粥虽好喝,但得有人煲。
感恩母亲不但给我们熬粥,还经常换着法子给家人做好吃的。
2022/10/19
本文标题:白粥咸菜
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