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黄豆肉末炒咸菜,给我再添三碗饭!

黄豆肉末炒咸菜,给我再添三碗饭!

作者: 味库美食视频 | 来源:发表于2016-12-28 10:40 被阅读69次

黄豆肉末炒咸菜,越吃越爱吃!

咸菜真是这个世界上无比伟大的发明啊!尽管咸菜的最佳拍档永远是朴素清淡的白粥,但是不管是喝粥吃饭还是吃面条馒头饺子……只要有主食在的地方,一定会勾起人们对于咸菜的向往——

好的咸菜让人并不满足于吃饱饭的简单,而是为了这摄人心魄的绝世咸菜,再添三碗大米饭!

- step 1 -

80g腌大头菜丝浸在200ml清水中,过水去咸味,随即捞出备用。

- step 2 -

锅中倒适量油,放入20g姜末、葱末爆香,下50g猪肉末炒熟。倒入50g水发黄豆,再加入过水的80g腌大头菜丝,翻炒均匀。

- step 3 -

加入1汤匙老抽、半汤匙料酒、1茶匙食盐,翻炒均匀,即可食用。

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