天气渐渐变暖，衣服越穿越少，身上的肉肉却日益增长。这时候，有很多朋友，尤其是女性朋友会产生无限的烦恼，身体内的脂肪经历了漫长冬季的积淀以及春节大鱼大肉的狂轰乱炸。最终没有逃脱每逢春节胖5斤的魔咒。于是很多渴望变瘦的朋友们也把减肥当成了迫在眉睫的事情，很多人为了迅速的减肥而选择节食，其实，这并不是一种科学合理的减肥方式。下面就为大家推荐两道适合减肥朋友们食用的美味又减脂的营养餐，减肥也不能委屈了自己的胃！
【1】芹菜炒虾仁
准备食材：虾仁，芹菜，生抽，食盐，食用油，胡椒粉，葱姜
【2】制作流程
葱洗净后切成葱花，姜洗净后切成姜丝。先将虾仁去除虾线，加入胡椒粉，姜丝腌渍25分钟左右，芹菜洗净后切成小段。
锅中加入适量的水，大火将水烧开后，将腌好的虾仁放入沸水中焯一分钟左右，然后捞出。
锅中加入少许油，将虾仁放入锅中快速翻炒，炒熟后，放入芹菜以及适量的水，加入少许盐，加入酱油，翻炒均匀。翻炒两分钟左右即可出锅装盘食用。
【3】虾皮烧菠菜
准备食材：菠菜，虾皮，葱姜蒜，酱油，食用油，盐，淀粉各适量
制作流程
将虾皮清洗干净，葱洗净后切成葱花，姜洗净后切成姜丝，大蒜洗净后切成片儿。碗中加入三勺清水，加入一勺酱油，半勺淀粉，搅拌均匀调成汁。将菠菜在清水中清洗干净，捞出沥干水分。锅中加入水，大火烧开后加入少许盐搅拌均匀，然后放入菠菜在沸水中焯一分钟左右，当菠菜的颜色变深时捞出，放在冷水中冲凉，然后捞出沥干水备用。
锅中加入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入虾皮，快速翻炒，炒出香味后将菠菜倒进锅中，均匀摊开，淋上准备好的料汁，大火加热。当汤汁变得浓稠时，调成小火，将菠菜翻面，焯一分钟左右，盛出装盘即可
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