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晚归便利店:一道菜的回忆

晚归便利店:一道菜的回忆

作者: 鄭粥粥 | 来源:发表于2019-01-20 23:03 被阅读1次

今天本来是写《橘子小姐和南瓜先生(五)》的,写了一会觉得没有灵感了,突然想到这个:晚归便利店,以后如果不能更新,就这一个记忆里的东西。今天的主角是一道菜,爸爸的茄子鱿鱼煲。

这道菜已经很久没有现身了,我最后一次吃这道菜应该可以追溯到至少5年前,因为首先自己在家的时间越来越短,其次是爸爸说过做这道菜很麻烦。

从菜名可以知道,它是由茄子和鱿鱼组成的,鱿鱼不是鲜鱿,而且鱿鱼干,家里都知道我超级喜欢干煸鱿鱼干,一个人可以吃掉两个,要不是后来牙口不好,这个爱好可以持续下去。其实这道菜的具体做法我并不清楚,但是每次爸爸总要在厨房忙碌很久,做过饭后我才知道茄子多难做菜,总之我自己是做不出那样的风味。

爸爸的茄子鱿鱼煲,茄子炖的烂烂的,充分吸收了鱿鱼的咸和鲜,而茄子又被包裹了一层黏糊的外表,在热气腾腾的锅里,冒着海和陆地混合的味道,最适合配白米饭了。

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