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和学生们一起品茶

和学生们一起品茶

作者: 企鹅姐姐的简书 | 来源:发表于2019-10-26 07:01 被阅读0次

    玉龙新生活课堂,七年级的茶艺课每周一节,今天又开课啦,课前,随手采摘了校园里的一枝绿植,为茶室增加了生机和活力,静静地等待学生们的到来!

    和学生们一起品茶

    这节课我们学习了盖碗冲泡红茶,对刚刚开始接触茶的十来岁的孩子们来说,的确有难度,但是,他们稚嫩中带着好奇,灵动之余,总是能让人惊喜不断,一招一式,有模有样!

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    看着认真操练的孩子们,内心充满感动和羡慕,仿佛自己也是他们中的一员,回到了清纯年少的从前!

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    今天奖励认真学习的孩子们一款自己私藏的三宝茶,还有隔壁新生活烘焙室袁老师赞助的小点心,四年级学生制作刚刚出炉的点心,和茶完美的搭配!

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    孩子们品尝后,分别分享了喝后感,细心地观察了汤色滋味的时空变化!

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    同学们认真的样子真好看,时间,你在这一刻可以停下脚步吗?

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    第一泡,100度的水温,对着陈皮直冲下去,接着快速出汤清洗尘埃。

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    第二道,继续100度水温,3秒后出汤……淡淡的白茶的青草香夹着清凉的陈皮特有的气息,通过口腔进入鼻腔,很甜,很清新!

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    第五道后,水温开始逐渐变低,汤色依旧清澈明亮,陈皮从干瘪的状态变得饱满圆润起来……

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    第十道,加高了水温,每次出汤的时间延长到10秒以上,汤色依旧橙黄明亮,滋味已由浓郁的甜香变的单薄起来……

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    学生们开始畅说自己喝后的感受:有的说喝到了凉茶味,有的说喝到了橘子味,也有的说这茶真好喝,就是不知怎么形容,反正很喜欢,这种又甜又香不苦不涩的口感!

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    是的,薄茶如你们,清新,甘甜,浅淡……我也喜欢,喜欢茶,喜欢你们,喜欢玉龙的新生活课堂!

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