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第一次做包子

第一次做包子

作者: 梧桐玫 | 来源:发表于2019-04-24 23:50 被阅读0次

周三观摩了玉丽做花卷,也练习了一把,感觉不会太难,基本程序也都掌握,所以就想单干,独自完成一次。

周日早上,六点就起床,开始和面,用的自发粉,所以不用太长时间。

第一次做包子

等面发酵期间就开始剁肉,切韭菜,放调料。

第一次做包子

准备好了馅,就开始包了,先包了几个拿去蒸,十多分钟出锅,外形上看很没有卖像。

可能是自己做的原因,感觉很美味,连吃三个。

第一次做包子

第一次做的包子,连吃四个的曹某人只给了60分,还希望下次能有突破,想的挺美。下一次不知道要等到什么时候了。

这次体验留下个疑难点:面到底怎样才算发酵好了,这个好难把握。

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