用互联网思维打造农特产品品牌

        连续几年围绕农特产品品牌建设写提案，今年亦不例外，如何打造农特产品品牌？观念创新很重要，新的观念必须在新的思维逻辑下产生，互联网时代必然应该具备互联网思维，只有用互联网思维打造农产品品牌，才是解决新时代新三农问题的根本方案。

        什么是互联网思维？所谓互联网思维，就是在（移动）互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。

        改革开放几十年，南陵这个内陆农业县，一直想走一条工业强县之路，工业强县的前提是农业立县。作为一个农业大县，一开始就注重招商引资，南陵县广大干群确实卓越不凡，在一个个特定时期都招回了引领潮流的时代前列企业，譬如九十年代初期的英格瓷，2000年代的宜德鞋业等。每次招商洽谈会上，历任领导都振振有词地向客商介绍南陵县域优势，无外乎"第一任春谷长周瑜——人文炳蔚"、"两条国道穿越——交通便利"、"北纬30°附近——物产丰富"……但往往说到具体什么物产丰富时，立感词穷。南陵的物产真的丰富吗？有哪些具体品牌？南陵的物产不丰富吗？还真的丰富，丫山的藕塘堪称一绝，何湾的百善酥源远流长，奎湖的莲藕鲜嫩无比，野生葛粉生生不息，栗子豆腐举世无双，水稻小麦各类杂粮……但是，拿几样特产馈赠客商，几多辗转，还是泾县的茶叶，黄山的山货唱着主角。为什么丰富的物产上不了台面呢？酥糖、藕塘没有标准化，藕粉、葛粉冲泡不方便，栗子树正在被外来物种侵蚀，水稻、小麦只在追求产量。

        是什么制约了农产品品牌的发展？是因为缺乏一整套缜密的品牌发展思维。工业化房地产同质化发展，中国的大部分城市都没什么两样了，这是城市规划思维的错置所致。而农产品却有着特别的地理特征，物竞天择亿万年，被错误的思维毁于一旦，物种原有的特殊性改变了，诸如一叶黄花之类的生物灾害屡见不鲜，我们原有的亿万年形成的优势不在了，侵入的物种又发生变异，产出的产品怎么能与原产地相提并论呢？况且我县西部山区丘陵规模本来不是很大，引进的物种更难形成规模。安吉白茶的生长环境在海拔300米以上，引进到我县这种海拔较低的丘陵种植质量会大打折扣，且对我们原有生态的破坏性极大。蓝莓种植的规模比例较大，但在深加工和新产品开放方面步履维艰。

        如何改变目前这种窘境，如何使具备传统优势的农特产品具备市场优势？这就促使我们必须用互联网思维来重新进行整合，深入调查研究，挖掘传统特色优势，用互联网思维指导布局，整合农林、商务旅游、经信、供销、物流等资源，以一村一品为目标，第一步实现一镇一品，再带动发展一村一品或一村多品以及一品多类。南陵的农产品品牌战略初显成效的不是没有，野生葛产品开发研究及品牌打造为我们提供了成功的范例，过去的葛粉生产设备工艺陈旧，成品混杂泥沙，严重影响口感，经过多次设备、工艺革新，成品纯度大大提高，基本解决了品质问题，但是传统的冲饮方式比较复杂，与现阶段新新人类快节奏简约生活方式不相适应，为了解决这个问题，这个睿智的企业家运用了互联网思维中的"跨界""创新"思路，引进了膨化食品加工技术，一下子解决了这个世纪难题，葛粉膨化加工后，冲泡更加方便，饮用更加便捷，举一反三，藕粉等淀粉类食品都可以如法炮制。我们传统的优势特产藕塘、酥糖都遇到类似的难题，只要及时运用互联网思维，传统品牌的春天不会太远。再者就是拯救传统特色物种，譬如栗子豆腐原料——栗子，随着两高时代的到来以及长三角的正式融入，南陵对外的交流盛况空前，来客纷纷夸赞一道奇特的菜肴——栗子豆腐。现在大家吃到的已经跟我们当初吃到的不可同日而语了，我们当年吃到的栗子豆腐是一种叫白栗子的树上生长的栗子作出的，白栗子树干直径一般不会超过3公分，因枝干上有一层浅白色的皮故称之为"白栗子"，白栗子树一般不会超过三米高，栗子成熟的时节容易采集，而现在吃到的栗子豆腐通常是株栗子树上生长的栗子制作的，肉质比较粗糙，且有些许涩味。虽然现在所吃到的栗子豆腐味道大打折扣，却依然被赞不绝口。拯救白栗子这类物种是首要任务，80年代丘陵曾经遭遇过一次浩劫，急剧增加的青年人口对住房需求猛涨，当年的环保意识还没有提上日程，家家户户都竞相烧起了砖窑，山上的树根都被挖光，取而代之的是速生的经济林，几十年来人们纷纷离开赖以生存的土地，林业表面上恢复了，当物种的多样性遭到了破坏，尤其是经济林因病虫害或物种不适应遭自然淘汰之后，野竹开始肆掠起来，病态生长的野竹及疯长的竹笋，把大片的山林侵蚀了，清理单一病态物种，恢复原有多样性迫在眉睫。野生物种的拯救与互联网思维下的创新可谓异曲同工，我们把支持品牌发展作为龙头，集中国家对农业、林业、信息产业、旅游业、供销社、物流业方面的扶助资金，集中扶植以品牌导向为前提的农特产品从育种、规模种植、生产、加工各个环境进行扶持，让从事品牌战略的有识之士在资金上得到保障，上述单位对其全过程进行扶助和督导，帮助引进技术和工艺，并积极运用互联网线上优势，实施真正意义上的互联网+战略。同时结合美丽乡村所产生的旅游效应，做好线下有效客粉的导入工作。以互联网思维打造地方特色品牌，打一场互联网+的品牌战略。