品酒

昨天晚上，梁局安排了一个品酒活动，邀请我参加，我欣然从命。

说是品酒，实际上是盛世凤凰这款酒的推广。“好酒也怕巷子深”，大家若是听都没听到过，那么再好的酒，也是那匹可怜的千里马，委屈死在平常的牲口棚里。

确实，在我喝过众多的酒中，这款酒是真正的“物美价廉”，是老百姓能放心喝，还能喝得起的美酒。许多人喝酒喝排场，我不反对，但我自己安排的酒场，都是凤凰酒。因为我知道，这种酒即使喝过了，也不头疼，不口干，完全称得上“舒适型白酒”。

梁局比我大十多岁，做了一辈子烟酒行业的领导人，这次大力度推广凤凰酒，显然是认识到这种酒的广阔前景，否则，他也不可能邀请往日的老领导、老朋友来品酒。认认真真做了一生的好人，不会在晚年因为一种酒，坏了自己的名声。

许多人怀疑这是传销，我不想做什么辩解，反正十元一瓶的小酒，我们喝得比千元的酒还有味道。一分价钱一分货，花平民的钱买了贵族的酒，本就是一种福利，更何况加入会员后终身享受买二送一的实惠，天下还有这样的传销？

梁局说六点到，我提前了二十分钟，因为是主场，先到是对客人的尊重。客人也早到了几分钟，约定的六点正好开始点菜，节奏把握的相当好。太多的时候，合理安排好时间，谁也不让谁等，尊重对方的同时，自己也会赢得尊重。

来人都不认识，我的眼是真得拙，但肥乡城确实小，坐下一聊，立即就熟得不得了。一叙年龄，梁主任比我大十三岁，我竟然是那个最小，便有些感慨：所谓的老，就是一种心态。

早就知道梁主任说话风趣，这次一见，果然还是落语如珠，很快就让席间的气氛暖意融融。没人提议，梁主任主动走关，而且说自己干一杯酒，大家随意。

我心下很触动，因为这些年的酒场，我也是这样对自己要求。面对什么事都有可能被问责的时代，不苛求别人，既不给对方埋蒺藜，也是为了保护自己。

梁局走关的时候，简单介绍了这款酒，并没有长篇大论地讲述，我感觉很恰好。很多是“话多不甜，胶多不粘”，什么场合都能把握好一个度，才是人生真正的赢家。另外，酒好不好，是喝出来的，不是凭嘴说的。

2016在唐山召开的世界园艺博览会，作为合作品牌的凤凰酒，的的确确是被评出来的。

每个评委面前一张桌子，上面放清水一杯，新鲜黄瓜一条，淡味面包一片。工作人员端来样品酒，所有酒杯上都标以编号，而不写酒名，评酒委员只知道评的是一号酒、二号酒……评定一种，再评一种。

评酒委员在评酒期间，可用清水漱口，必要时也可以咬一口黄瓜或面包，消除口中某种酒的余味。在整个评酒过程中，评酒委员要严守各项规定：如不许相互交谈、商讨，每人需全神贯注；一轮过后，不许互看评分和评语；不准吸烟或将化妆品等带入评酒室。

评酒时只能浅尝即止，不允许将整杯酒都喝下，以保持头脑的清醒。然后根据每种酒总分的多少，再参考评语，最后排出白酒的名次。

俗话说“酒无好酒，宴无好宴”，梁局的邀请大家能来，谁都知道是怎么回事。若是反反复复地絮叨，就是落了下乘。现在的生活条件，没有人是单纯地为了蹭杯酒。

我适当地敲了几下边鼓，此后便再没有推销酒的痕迹。徐主任走关后谈意大起，往日的情景伸手就抓到桌面上，妙趣横生。孙老兄也激动起来，酒就下得快，梁主任提议上茄丁面，我们也就及时分配了眼前酒，各人自扫门前雪嘛。

梁主任对这款酒给了高度评价，并承诺了下一步跟进，酒场就进入了尾声。饭后大家次第离开，都是四平八稳，也就互相安心。