醴陵小炒肉
醴陵小炒肉应该是醴陵人都比较喜欢的一道菜了
原材料：猪肉，大蒜叶
配料：油，盐，老抽，味精，辣椒粉，大蒜籽
一般先放点油，然后放肥肉，用肥肉爆出猪肉（我这里肥肉爆出来的猪肉有点多🤣，应该弄出来一些），爆的差不多了放入瘦肉，翻炒一会放入配料，最后加入水和大蒜叶，嗯，差不多就是这样🤪，汤汁是这道菜的灵魂🤣
当然其实我也不经常做饭，尤其是炎热的夏天，天气太热了，厨房的温度更高，一顿饭下来，基本都是大汗淋漓，而夏天也不知道为什么本身也没什么胃口，都不太像吃什么东西，只是偶尔来兴趣了就做顿饭，也不会做什么大菜，只会做一些简单家常菜
下次有兴趣了再做，哈哈
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