春节将至
来野竹坪村包个场
搞一场热闹的“杀年猪,淘山货”活动
在这里
你吃到的年猪肉很特别
它凝聚着扶贫的爱心
你买的纯正土货
也会为美丽乡村的扶贫贡献一份力量
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欢欢喜喜杀土猪
热热闹闹过新年
2016年帅老板还不登场?
辛苦一年
给员工来点不一样的年终福利吧
吃点高品质的杀猪宴
把土猪肉和年货带回家
行程安排
1月
8:00—9:30,自驾出发(西安出发,车程1小时30分)
沿着国道312行驶,过蓝水河,在王顺山森林公园对面,便会看到路边一座典雅的竹制门楼,在“野竹坪村”几个大字的指引下,由此上山,便进入野竹坪村地界了。
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进村以后山路路况良好,20座以下的车都可通过。
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沿着弯弯曲曲盘旋而上的山间水泥路,不一会儿就到蓝桥街南边的成仙岭。当代愚公徐余章当年带领村民们修的出村公路至高点,像“一线天”呈现在游客面前。在这里世世代代居住的村民,为了走出大山,直接将一座山劈开,生生造出了这条路。
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走过一线天,视野便开阔了起来,远远望去,座座民居掩映林间。冬天的村庄,有种别样的美。
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9:30,到达世外桃源野竹坪村
村子处于七沟八梁互相交汇的中心,三五条河水从山沟中蹦蹦跳跳在村子中间成“Y”字形汇合而一,然后潺潺湲湲滚出山去,走峡谷,穿悬崖,注入辋峪水,将一座座农家小院撒在河水岸边。
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这里便是这次活动的聚集地了,场地开阔,停车方便。农家小院,干净舒适,在村委会的办公室开一场年会,也是不错的选择。喜欢户外运动的,也可以带上球拍和拔河的绳子,来一场冬日运动会。
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9:30—11:30,杀土猪,分猪肉
到达村子后,在村长带领下,先去村子里挑选猪吧!挑好称重量,杀猪匠就开始忙活了。杀猪时杀猪匠口念:“猪儿猪儿你别怪,你是人间一道菜”,手持黄表。黄表燃罢,白刃进去,红刀出来,听得一声惨叫,猪命归西,皆大欢喜。
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野竹坪村民共200余户,养猪的人家并不多,全村仅提供20头猪。家里一般会养两头猪,一头自己吃,一头才拿来卖。
山里的时间很慢,土猪也是慢养,一年出栏,重量在350斤左右。
采用苞谷、糠、野果等自然原始喂养,肉质紧密,有嚼劲,特点肥肉不腻,瘦肉不柴。
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这个要特别提醒下小伙伴!肉肉上的条条道道是干什么用的?答案是竖的一刀代表一斤,横的全刀代表半斤,半横代表一两,所以这块肉4斤8两,没想到小小一个杀猪,也深深烙着文化的印记!
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分猪肉开始,负责人提前说好份数(具体怎么分,团队自行协商哦),杀猪匠一刀下去,每一包肉都差不多。不够的,可以用土鸡等土货来凑。
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11:30,做午饭
泥土垒成灶台,便成了简易实用的露天厨房,杀猪宴吃的是大铁锅炖菜,一桌有两斤土猪和两斤土鸡:土猪肉炖萝卜、土鸡炖土豆、猪血炖豆腐、油渣炖白菜,主食为米饭或馒头,每一样食材都是原生态,豆腐是农民自己手工制作的,剩下的豆渣也做成特色食物。
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石磨磨浆,古法过滤,(老式豆腐包过浆)后经加热后就可饮用,豆香宜人!
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豆浆是这里的一绝,一定要来尝尝。
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12:30,品蓝田美食
年味十足的杀猪饭,吃货的天堂。尝猪肉,品土鸡,享美味。
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13:30—14:00,买当地特产,置办年货。
野竹坪村具有悠久的红色革命历史。山村资源丰富,盛产板栗、核桃,天麻及各种珍稀中药材等。
农民自养的土鸡,散养在山脚下,只吃苞谷和小虫,喝着山里的泉水,自然长成,营养价值极高。农闲时节,在山里转一圈,抓几只野鸡回来,外表漂亮,肉紧且香。
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带一包黄澄澄的苞谷糁,拿回家煮成粥,这便是陕西人民最爱的早餐。
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这里还有土蜂蜜,到了春夏,秦岭深处,野花绽放,所以这里的蜂蜜都是百花蜜,色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂。
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14:00—16:00,一起玩游戏。
吃了美食,逛完美景,一起来玩玩游戏,增强团队凝聚力哦。你来比划我来猜、狼人杀、两人三足、想怎么玩就怎么玩。
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16:30,结束旅程,带着猪肉和年货回家
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原始森林
往村东步行3公里,即到原始森林,这里植被保护良好,森林覆盖率达90%,http://www.cyw.com/huodong/582属于纯“天然氧吧”。
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黑龙潭
村西黑龙潭自然风光优美,地貌奇特逶迤,形成“一潭三瀑”的美丽景观。冬日的黑龙潭,有一种自然萧条的美,如果运气好,还能看到冰瀑奇观呢。
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