回春水的做法

做法：

1、将小麦洗净放在玻璃瓶或瓷碗里泡水过夜。备注：水要有过滤水（纯净水或矿物质水）。

2、第二天，将水倒掉，用碟子盖住容器，发芽两天，然后加入两倍的水（一杯子小麦，两杯水），放在25度的室温下，24小时就可以饮用。

3、再加水，24小时后又可以饮用。第三次加水饮用后，小麦就可以用来喂鸟或做肥料用了。

作用：

回春水的營養成份除了小麥本身已有的，如維他命E，還有維他命C、加倍的維他命B群（B12在內）和酵素，一般說法認為吃全素的人會缺B12，動物食物才有B12，但草食動物又怎麼攝取B12？事實上，微生物（友善的細菌）是製造B12的來源。只要我們腸子的內在環境健康，友善的微生物會提供我們所需要的所有維他命B群，問題是肉食者腸內腐化細菌多，則友善細菌無法生存。

還有抗生素、防腐劑和化學污染都會造成腸內的微生物死亡，因此才有現代人的現象，雖吃的量多，但健康情況很差，要恢復腸內的健康，回春水可提供一個捷徑，也可補充所缺的營養，安醫生曾說在食用放射性處理過的食物後，傷了腸胃，她就靠回春水恢復腸子的健康，美國從一九八六年以來，開始用放射性Cobalt 60、Cesium 137處理某些食物，如小麥、牛奶、肉、蔬菜等，以延長存放時間，處理過的食物不必附上說明，而且是依政府通過的法令，消費者完全沒有保障，在這種情況下，更要注意保護腸子的健康。

回春水常問的問題：

1.如果氣候太熱是不是可以放在冰箱做回春水？

答：做回春水的理想溫度是在攝氏二十五度或華氏七十度，太冷太熱都不行，氣溫太熱時縮短時間，也許只泡十二小時就可飲用，太冷的地方要用保溫的方法，如把電燈放在盒子裡或用厚毯子蓋著。

2.回春水味道有臭味可以喝嗎？

答：回春水的味道應說是清甜，也許偶而有點酸，但絕對沒有臭味，如果小麥本身有問題，如放射處理過或水有污染，則不會自然發酵，反而會腐化，這種情形下，只能做肥料，另換小麥或買過濾水、泉水等，重新再試。

3.一天喝多少？

答：多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人隨自己喜歡，至少一杯，注意喝時水的溫度，在室溫以上，如喜歡喝溫的，也可將容器放在熱開水裡熱一下再喝。