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【芬兰创业家】第27期-少伟-在芬兰投资与运营酒店的心得~

【芬兰创业家】第27期-少伟-在芬兰投资与运营酒店的心得~

作者: 我们在芬兰 | 来源:发表于2021-09-14 10:13 被阅读0次

    大家好,我是张少伟,非常荣幸收到博远兄《芬兰创业家》栏目的再次邀请。

    这一次我们来聊一聊《在芬兰投资与运营酒店的心得》

    第一点,是在酒店设计的阶段。

    一般的度假酒店同时会拥有产权与经营权,属于重资产且回报慢的经营模式。

    酒店的设计就要有长远的规划,长期经营的稳定性是首先要考虑的问题。

    在房间的基础结构设计上,我认为不仅要参考当下流行的一些房型,还要考虑房型能够在尽量长的时间范畴上,可以承受住人群变化与市场变化所带来的的冲击。

    举个例子,比如说芬兰北部拉普兰地区目前度假酒店最流行的是玻璃屋,很好的满足了客人躺在床上看极光的概念。

    也许未来10年或者15年会出现技术或者服务上的创新,它能够更好地满足客人在这个概念上的需求,甚至是出现创新概念可以完全替换掉在卧室床上看极光的这个概念。

    到时候现在这些流行的玻璃屋的缺点,比如说房间面积小,设施不完善,就会被过度的放大出来,从而对长期的市场营销造成影响。

    其实对于未来10年或者15年,能产生什么样的变化是很难预期的,我认为在酒店设计方面最稳妥的方法,就是参考当地有历史传承文化特色的建筑。

    这也是一种被动的方式来应对未来产生的各种变化。

    第二点,关于酒店运营方面。

    因为芬兰的人工成本在全球范围来讲都是属于很高的国家,并且Nova的规模比较小,我们还在运营着一个哈士奇农场。

    除了我和周博远先生,仅有两名中国香港员工与芬兰本地的员工是核心团队。

    这就要求每名核心成员必须在旺季期间要做的要在他专业领域有独当一面的工作能力。

    在淡季期间,为了保证酒店的低成本运营,每个成员需要做其专业范围外的工作,比如保洁、早餐等一些基础工作。

    在拉普兰地区很多传统的度假酒店,用的是淡季歇业的经营模式。

    而Nova坚持在淡季保持营业,也是在主动探索淡季市场,来面对未来市场产生的各种变化。

    我对罗瓦涅米未来的旅游市场仍然非常乐观。

    他的两大性质:全球官方圣诞老人的唯一性与极光观测的稀缺性。

    这两个性质能使罗瓦涅米在全球疫情得到控制之后,相对于其他的旅游地区更加快速的恢复到疫情前的旅游市场水平!

    最后谢谢大家观看此次分享,也希望大家一直保持关注我们在芬兰,谢谢大家!

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