面包，相信很多女性都喜欢，可以当作主食吃，也可以作为零食。
但是面食对于肥胖是增益的，这是为什么呢？
每100g面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2g。虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高；
但是面食更容易消化，并且单位质量的面食含碳水化合物多。因此，如果一次性不知不觉地吃进很多面食，就明显意味着碳水化合物过量。
碳水化合物摄入过量，过多的糖元就会转化成脂肪储存起来，并会形成习惯。特别是晚餐中食用过多的面食，更容易造成脂肪的囤积。
难道减肥就不能吃面食了吗？
NO，今天小编在这里推荐一种面食做法，具体做法如下：
第一步：准备水85g、玉米面15g，搅拌均匀后，小火煮2min，放凉待用；
第二步：髙筋面粉250g，全脂牛奶120g，红糖20g，酵母粉2.5g，盐5g，玉米粥1碗（放凉待用的玉米粥哦）；
第三步：把这些放在一起搅拌均匀后，冷藏15min，拿出来重新揉面；
第四步：移入新的容器，发酵90min后，揉压排气；
第五步：将整个面团分成一个个小面团，进行2次发酵，时间30min即可；
第六步：发酵后，在小面团上撒些适量的面粉，割出自己喜欢的纹路；
第七步：入烤箱（200℃），烤20min，奶香玉米软欧出炉。
这种方式做出来的面包，不仅美味，满足了口欲；而且对于减肥还有一定的增益。
1.玉米
对玉米来说，其中含有大量镁，能够和纤维一起加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄；
粗纤维在体内吸收水分之后，体积会发生迅速膨胀，能够有效带来饱腹感，安全而又健康地降低食欲。
2.高筋面粉
高筋面粉中蛋白质含量在10.5-13.5% ，是所有面粉含量最高的；本身颜色较深，且较有活性、光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
因此，在帮助减肥的同时，还能提供客观的蛋白质，适当补充身体所需。
3.发酵
通过发酵，让面粉本身的营养更丰富，同时补充蛋白质，易消化。
还等什么呢！自己动手尝试做一下：奶香玉米软欧，不仅满足自己的食欲，还能减肥瘦身，当然自己get到了一项厨艺，也可以露一手了！
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