艾叶飘香端午节

作者: 小狐 | 来源:发表于2022-06-03 18:42 被阅读0次

“五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;五彩线,手腕绑;吃粽子,沾白糖;家家户户割麦忙”。一大早,菜市场里,大把大把的艾叶摆在地上,各种各样的粽子,粽香飘飘,端午节的氛围还是挺浓的。

一个多月了,淫雨霏霏,今日更是大雨滂沱,端午水名不虚传。小时候爱看龙舟赛,今日看抖音上,南方还有很多地方赛龙舟。

今日是全年阳气最旺的一天,上午采艾叶,在响晴的天里,放在阳光下曝晒,每两三小时左右翻晒一次,直至如烘焙一样酥脆,稍稍碰一下便会碎掉。此时,带足了太阳的刚烈味道,药草味道也很冲,口感甚差。午后三四点钟,将带着阳光和温度的艾叶端入屋内,晾一至二日,直至太阳的火气完全去除,味道内敛,且吸收空气中的水分渐渐软化,整片取出不再散碎,方可。

若是经年储存,便如普洱一般,愈陈愈香,汤色金黄、浓郁清澈,口感饱满圆润,回甘悠长,气息清香淡雅。且兼具药用价值,有抗菌抗病毒、平喘、镇咳祛痰、止血凝血、护肝利胆的作用,老人们常说“三年艾茶治百病,五年之艾赛老参”。

何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也。制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。遥想屈子当年,佩兰草,着荷衣,翩翩而去,千古惊鸿。

风雨端阳生晦冥,汨罗无处吊英灵。

海榴花发应相笑,无酒渊明亦独醒。

雨后,携手八十老妈,沿风光带散步,唠唠家常,回忆往昔,妈妈说到当年选林木加工专业,二氧化碳加水,可产淀粉,觉得科学很伟大。

读书人还是不一样的。

这次回娘家,广玉兰盛开,伫立树下,清香沁人心脾,如母爱芬芳。

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