杏花天双调，上下片各四句、四仄韵，有三字停顿处和六字句，这些句式易于抒情议论。目前发现的两种写法，分别是起（首句）——承（二句）——承（三四句）—— 承（五六句）——转结（七八句）、起（首句）——承（二句）—— 承（三四句）—— 转（五六句）——合（七八句）。
一、起（首句）——承（二句）——承（三四句）——
承（五六句）
——转结（七八句）
杏花天（宋·辛弃疾）
病来自是于春懒，但别院、笙歌一片。蛛丝网遍玻璃盏，更问舞裙歌扇。
有多少、莺愁蝶怨。甚梦里、春归不管。杨花也笑人情浅，故故沾衣扑面。
上片首句起，二句承，三四句继续承，第三句细节描写，酒杯上结蛛网，第四句议论抒情。下片第一句和第二句还是承，议论抒情，但与上片尾二句角度不同。下片第三句转，下片第四句结。
杏花天（宋·陆游）
老来驹隙骎骎度。算只合、狂歌醉舞。金杯到手君休诉。看著春光又暮。
谁为倩、柳条系住。且莫遣、城笳催去。残红转眼无寻处。尽属蜂房燕户。
上片首句起，二句承，三四句继续承，第三句具体描写，涉及具体事物金杯，第四句抒情，点明已是春暮。下片第一句和第二句继续承，意欲留春住。下片第三句转，下片第四句结。
二、起（首句）——承（二句）——
承（三四句）——
转（五六句）——合（七八句）
杏花天（宋·吴文英）
蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。悴憔文园病起。
停嘶骑、歌眉送意。记晓色、东城梦里。紫檀晕浅香波细。肠断垂杨小市。
上片首句起，写汤，二句承，继续写汤味，第三句和第四句分别从不同的角度承，都是写汤的作用。下片开始转，第一句写卖汤的地方，第二句承第一句，还是介绍卖汤的地方。下片第三句和第四句合，把汤的美味和卖汤的地方合二为一。
杏花天（宋·朱敦儒）
残春庭院东风晓。细雨打、鸳鸯寒峭。花尖望见秋千了。无路踏青斗草。
人别后、碧云信杳。对好景、愁多欢少。等他燕子传音耗。红杏开也未到。
上片首句起，写残春时风入庭院，二句承，残春时雨打鸳鸯。三、四句继续承，继续写残春景色。下片开始转，第一句写分别，第二句写分别后愁多欢少，第三句和第四句合，把人和景合二为一。
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