🥣虫草花炖瘦肉🥣2019年2月1日

     

🥣虫草花炖瘦肉🥣2019年2月1日

    到了冬天，很多朋友都开始进补，但是补也有“讲究”，日常万不可大补！今天推荐给大家的虫草花炖瘦肉，性质平和，不寒不燥，是大家冬日的汤品极佳选择。特别是秋冬干燥，易引起干咳，服用此汤，可益肾补肺、增强免疫力，老少皆宜

虫草花  补肾气、止咳嗽、益虚损、扶精气

瘦肉  补肾养血、滋阴润燥、补中益气

酮学们赶紧今天试试吧！

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营养成分

虫草花/100g

热量  332.9千卡

蛋白质 27.7克

脂肪  2.5克

碳水化物 48.8克

瘦肉/100克

热量  143千卡

蛋白质 20.3克

脂肪  6.2克

碳水化物 1.5克

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食材

✅主料：虫草花（干）15克、瘦肉100-150克

✅辅料：枸杞子10克、生姜2片、红枣2颗、淮山（干）3片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将材料和配料一同放入炖盅或大汤碗内隔水炖1-1.5小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。