鸡蛋蒜是山东的小吃,从小吃到大也吃不够的美食。
小时候家里养的鸡多,经常有吃不完的煮鸡蛋,我妈就会拿来做鸡蛋蒜。
其实,做法很简单。
剥几瓣蒜,放在蒜臼中,撒上一点盐,然后把蒜捣碎。
鸡蛋剥皮后放入蒜臼里继续捣碎,让蒜和鸡蛋混合均匀。
把捣好的鸡蛋和蒜倒入一个小盘中,放入少许酱油,再放一点香油,拌匀,这样就可以了。
鸡蛋的香混合着蒜香,绝妙搭配,好吃到爆。
鸡蛋蒜是山东的小吃,从小吃到大也吃不够的美食。
小时候家里养的鸡多,经常有吃不完的煮鸡蛋,我妈就会拿来做鸡蛋蒜。
其实,做法很简单。
剥几瓣蒜,放在蒜臼中,撒上一点盐,然后把蒜捣碎。
鸡蛋剥皮后放入蒜臼里继续捣碎,让蒜和鸡蛋混合均匀。
把捣好的鸡蛋和蒜倒入一个小盘中,放入少许酱油,再放一点香油,拌匀,这样就可以了。
鸡蛋的香混合着蒜香,绝妙搭配,好吃到爆。
本文标题:再分享一道美食——鸡蛋蒜
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