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番茄炒鸡蛋和萝卜炖牛腩的私房做法,小编实力分享,快来围观

番茄炒鸡蛋和萝卜炖牛腩的私房做法,小编实力分享,快来围观

作者: 把酒当歌 | 来源:发表于2019-06-11 12:43 被阅读37次

    今天小编要分享的是两道美食,一道是萝卜炖牛腩,一道是番茄炒鸡蛋,可能很多人都会说,番茄炒鸡蛋有什么分享的,大多数人都会,但是小编要说的是,今天小编分享的番茄炒鸡蛋绝对是好吃,绝对是让你看到就想吃的。话不多说,且听小编慢慢道来。

    第一道萝卜炖牛腩,属于一道炖菜类,做法非常简单。

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    我们首先需要准备的食材,牛腩,白萝卜,真是主料。辅料:大姜,大葱,小葱花一把。调料我们需要准备:盐,鸡精,味精,白胡椒粉,鸡汁。

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    买回来的牛腩切块,白萝卜切滚刀,或者方块都行。然后把切块的牛腩焯水,打出煮出来的血沫。然后倒入冷水中洗干净。白萝卜泡水。然后放到一边备用。

    萝卜炖牛腩的制作过程:我首先要准备一个高压锅,把萝卜放进去,放到一边备用,然后我们架油锅,放入葱姜,炒出味道,放入焯水后的牛腩,稍微炒一下,然后加水,盖住牛腩,烧开之后调味,放入盐,鸡精,味精,白胡椒粉,鸡汁,尝一下味道,然后牛腩和水一起倒入高压锅中,压25分钟左右,拔气阀,放气,大开盖子挑出大葱大姜,吃的时候撒上葱花即可。以上是萝卜炖牛腩的全部操作过程。

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    第二道菜番茄炒鸡蛋,可以说这道菜很多人都会做,也非常受网友喜欢。今天小编就详细的介绍一下这道菜的做法。

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    番茄炒鸡蛋:番茄两个,鸡蛋五个,标配。

    准备辅料,大葱,蒜。

    调料,盐,味精,鸡精,耗油,白糖,生抽,十三香。

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    番茄炒鸡蛋的准备工作:首先打五个鸡蛋到器皿中,然后加入少许的盐,搅拌,一定要搅拌开。然后放到一边备用。然后把洗净的番茄切块。放到盘中备用。大葱切斜刀,大蒜切片。以上是所有的准备工作。

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    番茄炒鸡蛋的制作过程:开火烧锅,锅烧热之后倒入色拉油,然后烧热倒出,然后在加少许的凉油,然后倒入准备好的鸡蛋。大火炒,但是记住不要炒糊了,这个时候火候要掌握好。炒好鸡蛋之后倒出来备用。

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    然后不用添油放入葱蒜炒香,然后倒入番茄,加少量的水,放盐,然后大火炒,炒一会变小火。番茄炒的出水然后加入鸡蛋,放入耗油,鸡精,味精,生抽,十三香少许,白糖多一点。搅拌开,大火炒制,就可以出锅了。出锅之后撒上葱花即可。

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    以上是番茄炒鸡蛋的全部过程!

    小编温馨提示:番茄炒鸡蛋,炒鸡蛋时一定要把鸡蛋炒嫩,不要炒老了,炒老就不好吃了。

    今天文章到这里就结束了,希望的网友动动您善良的小手为小编点点关注,点点赞,分享一下文章,小编在这里谢谢大家。如果网友们有任何建议或者有什么美食不会做的,都可以给小编留言,小编看到后都会更新或者指导大家,最后谢谢您看完了这篇文章,祝您一生快乐,幸福。

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