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第一次做蔓越莓饼干

第一次做蔓越莓饼干

作者: 乱琉璃 | 来源:发表于2019-10-15 12:49 被阅读0次

        一直说要跟宝贝一起做饼干,购物赠送的模具一直放在冰箱,小宝贝询问过好次,能体会到她满满的期待。昨天终于兑现了承诺,一起完成了首秀。本想做雪花酥,但工具不够,而且相比蔓越莓曲奇饼干更简单。

        带着同事小仙女给我的部分食材,先去幼儿园接了宝贝,中间有个小插曲,教室没看到她和老师,保安也说小朋友都走完了,又问了她好朋友家长是否把她一起接走了,最后跟班主任打电话,才听到老师在幼儿园门口办公室叫我,接上宝贝,立马分享了做饼干的消息,她开心的简直要跳起来,那种兴奋和欢快溢于言表,原来她那么期待。

        到家先把晚饭做上,简单的土豆烧牛肉汤里煮粉条,在加些配菜,晚饭准备告一段落,只剩等待。宝贝在这期间已经准备好了食材,开始动手,有些简单的步骤让参与,让她更有体验感。

        黄油融化待用,切碎的蔓越莓和葡萄干,低筋面粉,鸡蛋打匀,按照比例配好,所有食材放在一起搅拌活成面团,然后做成长条,没有模具用的同事给的盒子替代,放在冰箱冷冻一个小时以上,网上说要6个小时,想当天昨晚,觉得可以就切块,然后烤箱上下180°c烤20分钟左右。

        我们做了两次,第一次没有放糖,烤出来的有点开裂,第二次放了糖但烤的时间长了有点焦,但都可以吃,并不算太成功。宝贝觉得很新奇,非常有成就感,昨晚十点多马上跟她好朋友妈妈发问睡觉了么,要去送饼干。

        孩子的兴趣和好奇真的无限,她能尽力把这件事做好,不论结果,那种成就感和想要分享的好涨热情,同样感染到我。孩子更多的需要去引导去发现,让他们自己感兴趣去实现去坚持,每一次都有不一样的体验。

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