一个人也可以很优雅的吃饭

当你想一个人吃饭的时候，心是满的；

当你怕一个人吃饭的时候，心是空的。

那些心里的空缺，唯有食物和时间才能填满。

一个人也可以很优雅的吃饭

不知何时，那被美食填满肚子的瞬间幸福感，可能是现代人被平等赋予的最佳自愈

国家统计年鉴资料显示，2013年一人户的比例占比是14.6%，上海则高达每4户人家就有一个一人户，居全国之首，中国独自生活的成人即将突破1亿。

越来越多的独居巢正在袭来，它将引起社会商业结构的变化，未来配套的咖啡厅，洗衣店，餐厅等都逐渐完善起来，城市为此准备好了吗？

“一人”的概念不仅仅针对单身，而是不分年龄，区域，性别，职业的一个群体，提倡的是一种高消费高品质的生活方式。

传统用餐围桌而食的习惯中逐渐加入了分餐制，公筷，公勺等，但并未有大的突破，群食目前仍是主流，然而“独食”正如同涓涓细流，以万马奔腾之势袭来。

一个人也可以很优雅的吃饭

美团数据显示，家庭外卖中65%的消费者为独居青年，他们最大的特点就是“高频次”消费。

日本的年轻人在高速发展的经济压力面前，生活的快节奏让多数人具有深深的孤独感和紧迫感，于是在外用餐的这段不长的时光很多人希望可以是属于自己，可以忘乎所以的放空自己，于是一蘭拉面应运而生，一下子在市场上引起激起千层浪。

看看这个小桌板，隔开的不仅仅是人与人的距离，更是让世界无限缩小，缩小到自己和自己的灵魂对话。

一个人也可以很优雅的吃饭

食客入座后，可以根据自己的喜好，点好餐后交给工作人员，不一会大厨就在你前面给你送来热气腾腾的美食，然后关上面前的小竹帘，从此这个世界只剩下你和美食，你可以在这里尽情享受自己的世界，可以不要优雅，也可以和美食近距离全面接触，用自己的方式做真正的吃货。

国内同样有一些“一人食”餐厅也在大放光彩，如同东升的朝阳，散发着无限的希望光芒。

“一味”餐厅同样也是隔开小木板，但是产品不是拉面，而是我们中国的火锅，彻底颠覆了一个人吃火锅有点不好意思的尴尬。

一个人也可以很优雅的吃饭

假如有希望体验“一人食”的两个人用餐，中间的桌板还可以移动，瞬间变成“二人美食世界”。

另外，店家还为了考虑到吃火锅时间久，还特意留了充电处和手机架，可以满足边吃火锅边看剧，可谓用心良苦。

一个人也可以很优雅的吃饭

无独有偶，这一家叫 table for ONE 的餐厅，更是让食客体验到什么是一个人吃饭的浪漫。

世界挺吵，一个人，挺好！

吃饭前，为了让自己完全放空，不受外界打搅，店家提倡让手机睡觉，于是设计了一个“手机停机瓶”让手机放进去，不要玩手机，此刻你需要做的就是彻底让自己处在一个绝世的空间里，一个只有陌生人的世界里，眼前只能触摸和品尝的只有美食。

一个人也可以很优雅的吃饭

最有意思的是座位的设计，根据餐桌的距离，动线，以及视线，把座位巧妙的穿插在用餐空间里，你可以根据自己需求选择是欣赏周边的陌生人，还是坐在窗前看着外面流动的风景。

一个人也可以很优雅的吃饭

当然，你也可以选择近距离的陌生女孩或者自己喜欢的小伙搭讪。（后果自负哦）

一个人的早餐，一个人的夜晚。

一个人厨房备着孤零零的饭碗。

一个人没依靠，一个人睡不着。

一个人躺在两个人的床上傻笑。

这样的场景是否就在您身边不远，这样的人群是否越来越多......

一个人也可以很优雅的吃饭

“一人食”对于正餐，市场不大，但是对快餐，外卖，小吃，电商平台来说，恰恰相反，契合度非常之高。

先让自己爱上吃饭，再去请别人吃饭，“一人食”培养的是一种对待食物的态度。

您对“一人食”的未来有什么设想，欢迎一起交流！

邮箱：renshuai9999@163.com