在我们记忆里，韩国的食品比较出名的有韩国烤肉、拌饭和泡菜，貌似没有其他拿得出手的东西，不像我们中国，有八大菜系，人们可以变着法做出各种美味。
在韩国，甜点竟然被遗忘了，这对于甜点来说真是一种耻辱，因为在韩国几乎每个场合都有韩国甜点的出现，甜点是那种在寒冬天温暖你，在炎夏让给你带清凉的美食。
接下来让我们盘点下那些年我们错过的韩国甜点。
Songpyeon
这些只有一口大小的美食，形状是半月形的，像饺子一样，由米粉面团制成，里面有红豆沙馅，咸蛋黄馅，板栗馅和黑芝麻等。面团通常使用纯天然植物染色，多是五颜六色的，看着就好吃。Songpyeon传统上是在朝鲜庆祝中秋节的美食，就像我们月饼一样。这种食物口感甜美，特别是坚果馅的，很有嚼劲，又带有微妙的松树风味。Songpyeon非常适合喜欢吃麻软糯甜点的人。
Dasik
这些精致的图案饼干看起来太诱人了。它们通常由米粉或大豆粉制成，dasik是一系列保留食材天然颜色和本身味道的食物，它们在模具中印刻形状，如字母和花朵图案。颜色通常与风味相匹配。例如，matcha dasik是绿色，芝麻种子是黑色，依此类推。通常它们作为茶点出现，它们很轻盈，口感不太甜，含着就像柔软的质地融化在你的嘴里。
Chapssaltteok
Chapssaltteok是用糯米制成的年糕，类似于日本麻团.. 这种的小吃经常作为韩国高考考生的小零食，这样可以让那一段难熬的日子变得甜蜜。Chapssaltteok通常是红豆沙或水果馅的，口感饱满耐嚼，这样一个甜点，可以让你充实起来。
Hodo-gwaja
Hodo-gwaja外观和味道都更像核桃。外壳是用压碎的核桃仁和全麦粉制成的面包屑，其质地有点像煎饼，里面有红豆沙和更多的核桃。它们是由Jo Gwigeum和Sim Boksun这对夫妇在1934年首次制作了hodo-gwaja，它们慢慢成为韩国人的最爱，配合热饮风味更佳。
Bungeoppang
Bungeoppang意思是“鲤鱼面包”。这个名字并没有令人失望。这种零食是鱼形的，有点华夫饼和煎饼的意思，里面装满了红豆沙。其他馅料也有奶油冻，红薯等，如果你在济州岛，则是奶酪味的。这种街头食品在韩国的冬天很受欢迎，随处可见这种以小鱼形模具烹制的bungeoppang摊位。它们外酥里嫩，是非常适合外带甜点。
Hotteok
北美有热卖，韩国有hotteok。这种甜点以蜂蜜，肉桂和坚果为馅，在冬天很受欢迎，hotteok外表酥脆，里面嚼劲十足，略带松脆和蜂蜜的甜味。切记，刚出锅的最好吃。
Gotgamssam
水果是gotgamssam的关键元素。这种零食是用核桃或柿子做壳。一些更甜的版本则加满了蜂蜜，甜的让人窒息。它们被切成薄片，和茶配合口感更佳。
Bingsu
它可以轻松地成为韩国以外地方最受欢迎的韩国甜点，bingsu（刨冰）是甜点的最高荣耀，可以在炎热的夏日拯救你。它由大部分刨冰组成，上面加上甜炼乳，糖浆和经典配料，如红豆，芒果或绿茶。简单的bingsu有层次的装在一个杯子里，而更精致的是来西瓜或椰子代替。
亲爱的们，春节有韩国，这些甜点不容错过。
网友评论