到乡下老家,在田间地头看到刚刚冒出嫩芽的鼠曲草,决定采摘一些做清明果。
大儿子很开心,陪着我满田野寻找鼠曲草。田野中,泛青的草并不多。远远望去,只能看到一片灰黄。
终于在挖完芋头的空地里发现了很多鼠曲草。我们连剪刀都没带,只得用手指甲采摘。
第一天摘得不多,回去后用秤称了一下,半斤还不到。
第二天下午,天放晴了。我带上俩儿子一起,再次去田野采。气温回升,穿着大棉袄,蹲在田间地头,热得受不了。于是匆匆摘了一些,就回了。
昨天下午,我把所有的鼠曲草重新挑拣了一遍,反复清洗。晚上,用破壁机把大米和鼠曲草都磨成糊,就准备开始制做美食了。
大儿子亲自动手,把米糊糊倒入锅里,搅拌成青团。我们把青团做成一个个月饼模样的清明果,就算大功告成了。
清明果全部做完了,大约有60多个。闻着淡淡的清香,品着自己动手做的美食,笑容荡漾在脸上。
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