小时候爷爷总是牵着我的手，缓缓的走上大堤，教我领略淮河的美。
而我却总是眼馋树荫下的小摊。一辆双轮小车，上面架着一口瓮，用棉布细细包着。瓮边一个小小的橱，搁着油盐酱醋。
爷爷领着我来到摊前，从兜里摸出一个亮晶晶的五分硬币递过去，头发花白的老太婆便从瓮里舀出白玉般的一碗。浇一勺酱油，撒一撮芫荽，搁几粒黄豆，再滴上几滴香油，就构成了童年的味道。
如今祖父早已逝去，哪怕最深的梦中也难相见。
生活是那么艰难，童年是那么遥远。身在淮河边，连淮河都难得正正经经的看上一眼。
有一天午后，我骑着电动车，在漫天的飞絮中掠过东湖边的一条小巷。一股浓郁的香味突然撞进嗅觉，仿佛打开了一道开关，祖父、小车、瓮、豆腐脑都一下子鲜明起来，我几乎是急不可待的冲过去，寻找豆腐脑摊。但是我没有找到，尽管那香味仿佛尽在咫尺，可是我穿过一条又一条小巷，却怎么也找不到！
怎么也找不到……
后来我又专门去小吃街头，要了一碗豆腐脑细细品尝。那滋味却是怎么都不对，酱油变成了生抽，豆子也不放了，满嘴的涩，难以下咽。
但是我想总会有一碗豆腐脑，还是我小时候的味道……
我坚信着……
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本文标题：怀念豆腐脑
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