一天，在某个餐厅吃的那一份芝士焗南瓜的味道一直留在脑海中——奶香浓郁的芝士下面铺着一层清甜的南瓜泥，用勺挖起一块，焦糖色的芝士拉出长长的丝，勾起我浓浓的食欲来。将满满的一勺放进嘴里，芝士是Q弹有劲韧性十足，南瓜是绵软生津鲜香满溢，不甜不腻却温热暖心，吃碳水分泌出的多巴胺，让人快乐得要起飞。
回到家，我琢磨着这也不是难事：南瓜蒸熟挖出南瓜泥，铺在盘子里，上面盖上芝士，空气炸锅180度20分钟就可以享受美味了吧？我用空气炸锅炸过蘑菇，烤过红薯、鸡翅、鸡腿、香肠，甚至还做过盐焗花生，芝士焗南瓜对于我来说应该很容易。
说干就干，冰箱里有已经洗好切成块的南瓜，也有刚刚买回来还没拆封的芝士碎，万事俱备只欠动手了。十五分钟蒸南瓜，空气炸锅二十分钟，我妥妥的在午饭前将这份芝士焗南瓜端上了桌。挖出一勺自己的劳动成果，真的是应了那句话“自己做的吃起来更香”。最妙的是啊，空气炸锅刚开始工作没多久，整间屋子里都萦绕着一丝甜甜的、暖暖的冬日阳光般的气息，这是芝士和南瓜在混合在一起发生的化学反应，也是每一个热爱生活的人只要用心都能捕捉到的小美好。
冬天，似乎和一切热乎乎的东西更配呢，比如一杯热茶、一捧糖炒栗子等，哪怕是路过一处炒瓜子、花生的小店，那热烘烘、香喷喷的氛围都会让人情不自禁地莞尔一笑，然后默默感叹：真好，就要过年了呢。童年时，围绕着一个火炉炸蚕豆、爆米花的日子已经一去不复返了，现如今家里能找到的明火除了煤气灶、打火机好像再没有其它。我们失去了纳凉、烤火的乐趣，却拥有了空调房的四季如春，得与失之间不得不说这是人类的一大进步。而那些最本真的味道，恐怕一直都不会变，比如一小份芝士焗南瓜带来的幸福滋味。
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