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虾肉和土豆

虾肉和土豆

作者: ai玲的苹果园 | 来源:发表于2019-04-16 11:12 被阅读0次

    新土豆又出来了,农民老大爷自己家里种的,前两天女儿说要吃土豆,称上个一斤半,还买了六两活跳跳的基尾虾。

    急忙清水冲洗了一下活虾,锅里也添上冷水,倒进去活虾,盖上锅盖打开燃气炉,虾在慢慢升温的水里面蹦跳着,不一会儿变成了金黄色。

    煮了个五到六分钟,可以捞起来了,盛在菜盘子里凉着,等一下子去壳,仅留虾肉。

    备好料,大蒜头拍碎,生抽,鸡精少许锅里炒热,倒上虾肉翻炒几下,小碗盛上放电饭煲里热着,这样更入味,虾肉不老不嫩美味极了!

    土豆刨皮洗干净,切成两半打小花刀,这样容易入味一点,切上一点新鲜瘦猪肉条,锅里放了一点自熬的猪油,小猪肉条先炒一下,然后倒上土豆加上一小饭碗水,盖上锅盖焖过十几分钟,吃着粉粉的就熟了。

    新鲜的土豆香味,盐,生抽,鸡精,一点点坛子里的剁辣椒,香葱根切碎撒上,尝了尝,好吃!

    放锅里盖着别冷了,等宝贝妞儿下班了尝美味,犒劳一下上班辛苦了的她,先吃饱才有力气工作。

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