老外最喜欢研究我们中国的文化了，比如说吃都要研究，没事就你吃吃牛排不是挺好的吗？还来研究我们中国的饮食，之前说老外想把我们中国的拉面技术学走，不是吹牛，拉面在他们老外的眼里，就是一种神器的操作，能把拉面作为一种表演，是很多国外人都要竖起大拇指的一项绝活，不过这拉面在我们这里还真的只能算上是初级，厉害的还多着呢，不相信我们一起来看看，说不定图四你都没有见过，听说都很少听说！
拉面我见过最多的拉面师傅能拉24回，穿针都能放好几根面条，在拉面的行业当中有一句这样的话，你要是问拉面的师傅，你能把面拉到多细，他们只会回答你“想要多细就能拉多细”最牛的拉面师傅能把面拉的，直接用打火机就能点着，不知道你们信不信
然后就要说说“宝塔肉”了，这个跟拉面比起来就要稍微的高级一点，拉面都是在和面和拉的劲道上，但是这个肉，不但要讲究刀工，火候，还要做的造型美观，入口即化的感觉，没有一定的功夫是绝对做不到，我本身就是做厨师的，我一直都不敢挑战这道菜，真的很难做
文思豆腐羹，把面拉成头发那样的细我相信，但是你要是把豆腐都切成头发那样的细，对于刀法的讲究，可以不是说只要切菜切的时间长就能做到的，有些人一辈子都切不好这道菜，这里还是说的专业厨师，如果是家里的家庭主妇，一辈子都别想切成这样了，这个技巧和刀工都很讲究。老外你想学估计都要在等些年了
最后一种名字叫“三不沾”我想有很多人都还没有听说过这道菜，主要是：不沾盘子，不沾筷子，不沾牙齿，是用鸡蛋和淀粉制作出来的，而且口感非常的滑嫩，这是河南的一道名菜，不过这些年已经快失传了，有很多厨师都不知道这道菜的纯在，中国的饮食真的博大精深，只有您想不到的，还没有厨师做不到的，试想一下古代的满汉全席又是多么的壮观！
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