一碗清粥

一碗清粥

1.

一天早上，5点半就饿醒了。

躺在床上，想着吃什么呢。想到了在饭堂的清粥。

嗯，就是白粥啦。饭堂的白粥很好喝，到饭堂吃早餐的人几乎都会盛上一碗。

我们这里早上普遍吃粉，一碗粉一碗粥，清粥配肉粉，再配点酸菜、芋苗，这样的早餐，真的很棒啊。

而我呢，通常是一碗粉后能喝两碗粥，有一次还喝了三碗，因为实在是太爽口了。

饭堂的清粥，并没有煮得太烂，能看清一粒粒化开的米，粥粒和粥水是能分开的，喝一口，满是大米的清香，真的有小时候用柴火煮大锅粥的味道。

我问饭堂的大姐这粥怎么熬得这么好喝。她说，一个原因是大锅粥比较好煮，所以比你们在家里小锅煮出来的好喝，第二个是火候要掌握好。

我又问怎么掌握好这个火候的，她说，用大高压锅煮，大火煮开几分钟后，关火就行了，让它自己慢慢放气就行了。哦～似乎挺简单的嘛。

2.

所以，我决定起来煮粥。

但天还太早，如果用高压锅煮的话，高压锅发出的声音太大，会吵醒家人。想了想，用电压力锅煮也行吧，顶多在一旁看着呗。因为电压力锅压得米完全烂完了，这次我要煮不烂的清粥。

一个人吃的量，半小杯米，没过手掌多的水。没盖紧盖子。洗漱后，粥也开了，滚开了两三分钟后，掀开锅盖，用长柄勺慢慢地搅动粥。

想起来，曾听一位很会做美食的妈妈说，她什么菜都会做，就是不会煮粥；还有很多年前，也听一位朋友说过，他很少吃粥，因为不会煮，每次都会煮糊掉。呵呵，煮粥，有这么难吗？我会做各式各样的粥，倒没觉得有多难呀。

搅拌了一会，粥有化开的样子了，此时已经闻到大米清香了，拔掉插头，再半盖上盖子一会。

先前蒸的鸡蛋、包子这些也已可以出锅。清粥一碗，鸡蛋2个，包子1个，红薯2个。热气腾腾，在这冬日的清晨，既暖身又暖胃。

忙活完这一切，家人还没有起来。天色还暗，对面楼的人家也还没有亮灯。我边吃边享受这难得的独处时光。

3.

喝着粥，想起了小时候家里煮的粥。

小时候，因为家里粮食不够吃，通常是白天只煮一大锅粥，包括早餐和中午的两顿，晚上才会煮饭。每天起来，母亲都已经把一大锅粥煮好了，但通常是灶里还有火碳。问母亲可以吃粥了没，母亲说，还没行，粥刚滚开，刚除火呢，等灶里的火碳灭了就可以盛起来了。

于是，我会搬张小凳子，坐在灶前，双手撑着小脸，看着灶里的火碳，边看边等。等待的时间很漫长，肚子已经饿得咕咕叫了，闻到粥的清香后更饿。好不容易等到粥可以出锅，又烫嘴，烫嘴也不管了，用勺子一小口一小口地嘬着吃，慢慢下肚。那股清香到现在也忘不了。

4.

在这样的思绪中，两碗清粥喝完了，但那股清香还在回味。我忽然想到，自己的现在，不就像这一碗清粥一样么？

有时候，我会埋怨生活平淡如水，工作也一眼望到头。但仔细想想，我有稳定的工作，有两个乖巧的女儿，丈夫没有什么不良嗜好，虽不会花言巧语，但到底还是对我好的，家婆也还好，在这里帮我带小孩。

自己不是那种敢拼敢闯的性格的人，就不要羡慕别人拥有激情四射的人生。

平淡的生活也没有什么不好。

虽然工作一眼望到头，但我可以让自己在这个领域里越来越专业，为了朝这个目标奋进，我每天的工作都有目标，而不是每天庸庸碌碌浪费时间。

虽然不是大富大贵之人家，但我可以把自己的小家收拾得干净整洁舒服，让家变成温暖的地方。

虽然没有很多钱送女儿去很贵的兴趣班学习，但我可以多陪伴她玩、看书，让她感受到妈妈的爱。

每个人选择的生活方式都不同，就如同每个人对早餐的喜好都不一样，有的喜欢吃油条豆浆，有的人喜欢吃汉堡面包，有的人喜欢吃饼干薯条，而我则喜欢吃清淡的一碗白粥。

现在想想，我的日子，就如同那一碗清粥一样，看着挺清淡的，但细细品味，平平淡淡的生活，自有它的温暖之处。

珍惜眼前的一切，积极向上地努力，内心不空虚，有家，有爱，足已。

韩大爷的读写训练营  风吹的麦浪