无忧面

作者: 凡人简语 | 来源:发表于2022-07-20 00:05 被阅读0次

因为假期临幸,故有些纵欲无度。来呀,快活呀 因为我有大把时光。哈哈。

那日睡到自然醒,正琢磨着这一天该如何摆烂下去。忽然就想到不如去无忧谷无耍上一番。

还好,无忧面馆老板娘到是很勤快,早早的开了门,于是先去拜访一下她,顺便再慰劳一下自己的肚皮了。

一进门,老板娘便放下正在吃的清汤素面,招呼着我赶紧落座,又是沏茶又是倒水,询问着我的口味。

我看了一眼她刚刚放下的那碗面,只见细如发丝,宛若游龙的,几缕空心面,游走在一湾淡褐色的水中。水面偶尔泛起些许的油花,我断定主人,一定是点了几滴小磨香油在上面,那影影绰绰的,葱花香菜叶点缀在期间,让这碗面看上去有了灵魂之美,整体看上去清凉解暑。实则诱人。

清汤素面

不过我是讲究健康饮食理念的。空心面虽好吃,但是全部是精米制成。于是我便吩咐老板娘:“亲,请给我准备一个西红柿 一个鸡蛋,一包全麦面条,黄豆酱一小蝶,葱花姜末少许,二两五花肉。对了还有黄瓜一根。”

“好嘞,今天有口福尝尝您做的老北京炸酱面了。”

因为我是喜欢美食制作之人,所以老板开张时,我便建议,她可以提供客人DIY式的服务。所以我来她家面馆,都是自己动手,图的是美食制作过程中的这份快乐和成就感。

炸酱面

尤其是和面馆老板相互切磋一下厨艺,互相学习交流一下美食的味道,与我来说也是件很惬意美好的事情。

老北京炸酱面的灵魂在于酱,我是从小吃惯了父母做的炸酱味道的,所以也没有运用传统工艺来制作这酱料。那个太费时间,也不和我的口味。

我在制作炸酱面的档口,老板娘也为我准备了一道凉菜紫色晚霞,这名字还是我给取得呢。因为我自愧不会拌好吃的凉菜,所以看到老板娘新推出的这款凉菜,很是向往,便特意要求她传秘方给我。老板娘大度有佳,妥妥的详细介绍了她的调拌方法。

今日来到她的店面,她还不忘为我送上一盘这款凉菜。酸甜鲜咸辣适中,故我也是先一边喝着牛奶一边先吃这盘青菜。这也是健康饮食的正确顺序呦。

紫色晚霞

面做好了,我们一起落座,边吃边聊。很快两个小时的光阴就被这轻松的,早间的无忧双面打发掉了。

我又喝了一杯柠檬水 ,才不舍得离开 继续在我的无忧牧场里享受阳光,碧草,野花的浪漫时光。

明天我要约上小伙伴们,在我的牧场上扔飞碟做游戏。

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