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人生在世,吃喝二字。我一直觉得,如果有一道美食可以同时满足吃喝二字,那就非一碗面莫属了!
开一家属于自己的面馆一直是近几年我内心的梦想,装修成自己喜欢的样子,只做简简单单的充满家的味道的汤面,不要复杂的食材,不要繁琐的工序,吃吃喝喝一碗面就可以让人心满意足。就在我以为它永远都是一个梦的时候,云端师父给我抛出了橄榄枝,竟然一下子让我梦想成真了。
择日不如撞日,一看黄历,昨天正是好日子,此时不开业更待何时啊!选择无忧谷最喜欢的月亮河畔,挨着师父做邻居,日常还可以有个照应(互相看个店啥的)。虽说开业的有点匆忙,但也算有了面馆初始的模型,日后会陆陆续续完善,不过令人欣慰的是刚开业就已经有人光临了,内心的小雀跃真是无以言表了。无忧谷真的就是让你开心再开心的地方啊!
虽说原则上是随意经营,但是面馆总要有个面馆的样子,先把要经营的项目定好,日常固定出售的面有三种,搭配小菜四种,具体的根据当日食材和店主心情随时调整,再琢磨两样饮品就齐活了。
因为邻居有酒馆和咖啡店,省了好多产品种类的开发,不过咖啡馆有甜品提供,这倒引起我的兴趣,改天要去和店主切磋切磋。大家互相交流嘛!
现在,来无忧谷定居的人越来越多了,希望每个人在这里都可以无忧无虑,开开心心的,然后多多光临我的面馆,哈哈!
无忧面馆的故事就要开始喽!
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