文/英歌h
不知不觉，年已迫近，今天已是北方的小年。
中午妹妹发来视频，和老爸围坐一桌，面前是一盘盘饺子。老弟也发来照片，晒他在集中隔离酒店的午餐，也有饺子。和妹婆语音，听里面的声响，充满年味儿，全家人围在一起正包饺子。
饺子饺子，怎么都是饺子？
妹妹说，谁家过年还不吃顿饺子啊。
我说，谁家过年都得吃饺子吗？我们这边就不吃，我也没得吃，你姐夫这个南方人不喜欢饺子，难道我张罗半天包给自己吃啊？为什么过年都要吃饺子？
妹妹说，好吃不如饺子啊。
我说，那是从前。家里生活困难，平时吃不到什么好吃的，但就是再穷，过年怎么地也得想法儿包上一顿饺子啊。所以说，谁家过年还不吃顿饺子，好吃自然当属饺子。可如今，比饺子好吃的东西数不胜数，为啥逢年过节，还是要包饺子吃饺子？
说到底，包的是一种节日的仪式感，吃的是一种怀旧的情怀。
我真的想念饺子了，不是速冻的、机器包的，而是自己和面自己擀皮自己调馅的那种，这个“自己”可不是我自己，可以是我爸我妈、我姑我姨、我妹我弟，芹菜猪肉、酸菜猪肉、韭菜鸡蛋虾仁，还有西红柿……想想就要流口水。包饺子、煮饺子、吃饺子，是一件很有仪式感的事儿，要家人们一起参与才有味道。包饺子全套技能，我不是不会，而是缺少动力，没人捧场。
“你们北方人怎么这么喜欢吃饺子？那玩艺有啥好吃的。”王兄这个北方人的女婿始终融不进北方的饮食文化。
“你懂什么，他们吃的单单是饺子吗？”
南方人好像对小年无感，而且南方的小年不是腊月二十三，而是晚一天——腊月二十四。晚上我和王兄就着一只养生壶涮着小火锅。
“今天是北方小年，他们都吃饺子呢。”我捞起一只丸子，边嚼边脑补着家人围坐吃饺子的画面。身边这个人却毫无反应。
“我也想吃呢……哦，有啦！”
我拉开冰箱，翻出半袋猪宝吃剩的冻饺子，一只只捏起来扔进了养生壶。饺子是虾肉馅，一只饺子一只虾。
混在丸子豆腐青菜里，一起翻滚，饺子最后变成了片儿汤。
聊胜于无嘛。咱家小年也算吃上饺子了。
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