零售行业的管理一直都处在比较粗放的模式,没有完整的理论框架支撑。即使有顾客心理或者行为学的研究,用到店铺,也没几个人真正带到实地去改善[打脸]。
我特别推崇丰田的精益管理,虽然是工厂,供应链管理领域的理论,但是用在店铺营运管理,简直不要太契合~[色]
第一个概念就是“现场管理”。这几年大家都说数字化赋能,智能零售或者新零售,听起来好像零售一切问题都能迎刃而解了。然而数据再多,不走到现场亲眼确认数据背后的东西,都可能会被数据蒙住双眼。
就好比,你从数据看到某个商品不好卖,就能判断减少生产或者铺货吗?不能。 因为你没有确认,这个不好卖是因为这个商品陈列的位置不对,展示的方法不对,或者型号不符合,甚至藏在仓库角落根本就没有出?
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