安吉白茶虽然名为白茶，但实际上是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。安吉白茶芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。
每年春季，新生叶片会经历可逆白化过程，气温在19℃-23℃时，叶片玉白，叶脉翠绿，状如凤羽，高于或低于此温度区间便会自然复绿。
安吉白茶茶汤清澈明亮，多呈嫩黄清透之色，香气高扬且持久，有淡淡的兰花香。氨基酸含量很高，在6%左右，最高可达9%，是一般绿茶的2-3倍滋味鲜爽，饮毕唇齿留香，回味甘而生津。
安吉白茶虽然名为白茶，但实际上是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。安吉白茶芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。
每年春季，新生叶片会经历可逆白化过程，气温在19℃-23℃时，叶片玉白，叶脉翠绿，状如凤羽，高于或低于此温度区间便会自然复绿。
安吉白茶茶汤清澈明亮，多呈嫩黄清透之色，香气高扬且持久，有淡淡的兰花香。氨基酸含量很高，在6%左右，最高可达9%，是一般绿茶的2-3倍滋味鲜爽，饮毕唇齿留香，回味甘而生津。
随笔丨安吉白茶到底是个什么茶？ 安吉白茶自带白茶二字，乍一听上去还以为是一种白茶，但安吉白茶是正经绿茶，...
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国家一级品茶师对收购安吉白茶，以及制作的一些分享 日春安吉白茶的特色 我们安吉白茶是树龄比较老的，生津，回甘特别强...
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绿芽轻炒揉翻摇，沏入杯怀水未骚。 苞蕾成扇甜涩静，通经神宁亦逍遥。
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本文标题：安吉白茶
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