素热菜：【红烧面筋】

素热菜：【红烧面筋】

【红烧面筋】

食材：面筋  黑木耳  青椒  榨菜

调料：植物油  味极鲜  红糖  食盐  淀粉  素高汤

方法：

1、准备好食材；

素热菜：【红烧面筋】

2、黑木耳提前泡发好，青椒洗净切斜片；

素热菜：【红烧面筋】

3、将面筋和木耳在滚水中焯一下，再用手轻轻把水分挤干；

素热菜：【红烧面筋】

4、炒锅热油放榨菜爆香；

素热菜：【红烧面筋】

5、 放面筋和木耳翻炒几下；

素热菜：【红烧面筋】

6、放青椒翻炒后加素高汤和少量清水煮沸，再放味极鲜、食盐、红糖调味；

素热菜：【红烧面筋】

7、用水淀粉勾芡，待芡汁呈红亮时即可关火装盘。

素热菜：【红烧面筋】

小贴士：由于面筋比较吃味，如果味极鲜放得多，食盐可不放。

素热菜：【红烧面筋】