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素热菜:【平菇烧豆腐】

素热菜:【平菇烧豆腐】

作者: 素之味 | 来源:发表于2017-02-07 20:27 被阅读0次
    素热菜:【平菇烧豆腐】

    食材:北豆腐  平菇  黑木耳  玉米  香菜

    调料:植物油  味极鲜  红糖  水淀粉

    方法:

    1、准备好食材;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    2、北豆腐切块,黑木耳泡发,平菇去老根撕成条,玉米剥粒,香菜切段;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    3、不沾锅热油放北豆腐,小火煎至两面金黄;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    4、煎好的北豆腐盛出,将水淀粉、红糖、味极鲜调成芡汁;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    5、不沾锅再次烧热,放平菇翻炒至变软;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    6、放玉米粒、黑木耳翻炒至熟;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    7、再次将北豆腐放入锅中,淋入芡汁翻匀;

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    8、待芡汁收稠,撒香菜后即可装盘。

    素热菜:【平菇烧豆腐】

    小贴士:平菇还可以换成白玉菇、蟹味菇、草菇等等。  

    食之以素  善之于心

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