素热菜：【红烧冬瓜】
【红烧冬瓜】
食材：冬瓜 嫩青椒
调料：植物油 食盐 红糖 味极鲜 桂皮 八角
方法：
1、准备好食材；
素热菜：【红烧冬瓜】
2、洗净素材，冬瓜去皮切大丁，青椒去蒂切圈圈；
素热菜：【红烧冬瓜】
3、炒锅热油，放八角桂皮爆香，然后弃之不用；
素热菜：【红烧冬瓜】
4、放冬瓜丁中火翻炒至表皮发黄；
素热菜：【红烧冬瓜】
5、放食盐、红糖、味极鲜、清水转大火煮，水开后转小火煮至冬瓜变软入味；
素热菜：【红烧冬瓜】
6、收汁前撒青椒圈炒一下；
素热菜：【红烧冬瓜】
7、出锅装盘。
素热菜：【红烧冬瓜】
素热菜：【红烧冬瓜】
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