人间烟火气,最抚凡人心
今日(于8月12日)写个生活篇,厨房小白,鲜少入厨,故而此篇只为单纯记录,然非以为授之
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近日身体长期稍有不适,所以,本就佛系养生的我,已经从作息扩展至吃食上面……
第一次做冰糖炖梨,吃完不大早的早饭后,便从网上查了查做法,综合看了个大概便总结选取了个合适的,然后待到了十二点左右,打开手机歌单,放着温耳细腻的民谣便开始了我今日份的不足以称之为养生的养生生活
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首先,准备好食材,拿出二三小梨清洗干净切好,再取少量冰糖同时放进锅里加适当热水中火慢煮,同时清泡好红枣清洗或切梨的同时开始泡着,等锅中梨煮个大概十五分钟后放入红枣
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再过大概六七分钟左右,此时锅中梨大概已有二十多分钟,将清泡好的枸杞捞出,投放至锅中
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再煮个大概五分钟左右便关掉了电源,在放之一二分钟出锅,因家中只有我和妈妈,加之我本人食量不大,所以只用了一个半的中小程度的梨煮好当两人的午时餐品也便够了,中途不同程度的有适当的加热水……
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后记:
(一)所幸前一天老爸从工作地回了趟家,带我出去逛时买了一些水果,其中就有梨,我打小不怎么喜欢吃梨,爸爸坚持,便任他去了,所幸如此,主要食材便有了……
(二)原以为冰糖炖梨要么食之无味如带有梨味的沸水要么便是齁得慌令人口中甜腻,却不想自己第一次做,便蛮成功(主要不难做),味道口感也符合我的口味,这里不是自夸,只是对当时暗喜与庆幸心情的描述
(三)犹记得当时揭开锅时,蒸腾而上的热气,烟雾里夹杂着温热,沸腾的汤卷来香甜,朦胧中见其姿色几分,便是好了……
当时便想起了“人间烟火气,最抚凡人心”这一句,歌单也恰好播放着《情字难》,“推开门 烟火中的红尘/宣纸上 是故事里的人/春来看蝶舞 / 秋去数花落/冬雪寂寞那么深……”
记于2020-08-12 午,2020-08-13日有所补充。
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