“蒸箱好用吗？”在回答这个问题之前，我们先来想象这样一个画面：刚炒过菜的灶台上浮着一层油污，灶头前面的白色瓷砖和上方的油烟机表面，一条一条的黄黑色油痕……长期炒菜少不了这种问题。蒸箱的出现，一来可以保证食物的原汁原味，充分锁住食物营养，而来，可以帮助减少炒菜频率，避免厨房的油腻。
对于蒸箱，相信大家都不陌生，它使现代厨房中一种常见的烹饪设备，但也有人在质疑蒸箱有没必要买，认为使用蒸锅就好了，没必要买这么贵的蒸箱。其实，蒸箱不仅是一款非常实用的厨房电器，还能改变我们的生活品质。
为什么这么说，来看看蒸箱的选购理由就知道了！
1、保留食材最新鲜的口感
蒸箱在蒸制过程中，能够最大化保留食物的新鲜口感和营养价值，对人体肠胃有很好的调理作用，很符合当今“好吃不上火”的理念。“蒸”也是一种可以为都市快节奏生活中的人们带来轻松快捷的烹饪方式。
2、好吸收、易消化，男女老小皆宜
老人和小孩的肠胃较弱，不宜吃太硬或者太难消化的食物。而用蒸箱烹制的食物不仅能够很好地保持食物的原汁原味，而且口感软糯，可以较好的消化和吸收。另外，蒸箱操作简单，易上手，能够制作出各色美食，充分满足老人和小孩的需要。
3、易清洁
蒸箱的清洁很简便，只要清洁柜体的四周及托盘位置即可，且使用时不会产生油烟问题，对于爱干净的人来说，是个不错的体验。
综上所述，蒸箱还是很值得买的。但厨房电器作为耐用消费品，也不能贪图方便或便宜就随意选一台。在选择蒸箱时，要综合考虑其内在性能、操作难易度和清洁打理情况等因素，才能选到一款高品质适合自己的蒸箱。
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说到蒸箱，就不得不提烤箱了。
同样是厨房电器，烤箱的市场普及率比蒸箱要高得多，但是很多消费者却反映说“买了烤箱就闲置了”。烤箱在国内的使用频率低是不争的事实，可能大多数人买了烤箱之后平均每月就用一次而已，原因有很多：买的烤箱不实用、质量或性能达不到预期；太忙了，没时间；设备、食材什么的都追求高品质、进口货，成本太高等。
总之，大家一开始都斗志昂扬，以为自己能坚持做烧烤烘焙，成为个中高手，惊艳朋友圈，却不料没多久就丢盔卸甲，败下阵来。
只能说烤箱虽能制作各种美食，却并不适合所有人。有不少家庭同时买了蒸箱烤箱，用了一段时间后发现：蒸箱的使用率明显高于烤箱。这是因为：蒸菜可以一日三餐吃，蒸箱清洁也容易得多；烧烤吃多了会上火，想要做好烘焙也绝不是一日之功。可以说，烤箱的操作难度要比蒸箱高一些，特别是对烘焙小白来说，要摸清烤箱的脾气，还要掌握烘焙的温度和时间，实属不易。
那么，想要在家自己制作美食的吃货们，还有没有第三种选择呢？答案是“有”！那就是蒸烤箱。
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蒸烤箱，又叫蒸烤一体机、蒸汽烤箱、蒸烤二合一等，顾名思义，就是将蒸和烤功能糅合在一台机器上，并衍生出嫩烤功能，实现1+1＞2的烹饪效果。除了蒸、烤功能以外，蒸烤箱还有消毒、发酵、保温、预约等多种实用功能，可以在实际生活中充当蒸箱、烤箱、微波炉、蒸锅、酸奶机、消毒柜等多个角色，而且价位比单独的蒸箱、烤箱组合要低得多。
由于高房价，厨房空间一直被压缩，要容下蒸箱和烤箱两个电器实在有点拘谨，而蒸烤箱正好可以为小厨房节省一个橱柜的空间。现在，一体机成了厨电产品改革升级的一个流行方向。
蒸烤箱与单独的蒸箱、烤箱相比，有何优势？
蒸烤箱的蒸=纯蒸箱的蒸效果
这里需要区别一袭蒸烤箱蒸的功能是否和纯蒸箱的功能一样，不同品牌不同型号在功能上都会有不同，更何况不同类目的产品呢。只是说效果上，两者是可以划等号的。
蒸烤箱的烤≈纯烤箱的烤
蒸烤箱追求的是普通家用即可。在底部没有加热管或者没有足够火力的嵌入式蒸烤一体机的烧烤烘焙下，是达不到专业的烧烤烘焙要求的。当然，也有品牌、型号的蒸烤一体机解决了底火不足的难题，比如CASDON/凯度嵌入式蒸烤一体机SR60B-TD，大功率澎湃底火，火力强劲，烤制的食物香气得到充分释放。
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蒸烤箱除了纯蒸、纯烤，还多了嫩烤功能，而且部分蒸烤箱是可以调节蒸汽量的，这样在烹饪方式、口味上也有了更多选择。另外，蒸烤箱在增加了烤功能后，还可以烘干炉内积水或者潮湿环境，避免滋生细菌，清理也更方便了。
所以说，蒸烤箱蒸和烤的效果已足够普通家用了。如果是对烘焙要求高的，可以选择支持上下烤功能、底火强劲的蒸烤箱，或者蒸箱+专业的烤箱组合。
还在犹豫要不要买蒸箱、烤箱，或者纠结买单独的蒸箱、烤箱还是蒸烤箱的朋友，现在心里已经有答案了吧！这里友情提醒一下：如果下决定买了，就要多用，不管买的是蒸箱、烤箱还是蒸烤箱，不然就真的是花冤枉钱了哦！
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