也许现阶段的味口还没能达到“好”的标准,正如现在还不够聪明的梨子酱酱酱酱酱一样。
但是,但是啊,我们永远都在进步的路上,我们希望有一天,能为你带来更好的味口。
也希望正在看这篇推送的你,也能潇洒自信,然后对美食始终保有热情!
(这是一段似乎很啰嗦,但却是依然要打的鸡血,与君共勉,啦啦啦~)
店铺の信息
店名:鱼酷活鱼现烤(新世界城店)
地址:上海市黄浦区南京西路2-68号9楼Q区
性质:连锁店
类别:烤鱼
序号:探店NO.2
直接开饭啦
emmmmm...
其实当天梨子酱实在太饿啦,所以吃超快,图片拍得不够齐全~
上菜!
荔枝香辣味清江鱼 8分
荔枝香辣味是鱼酷家最招牌的口味啦,虽然梨子酱一开始超级超级想点菠萝香辣味的,因为梨子酱喜欢偏酸口的味道,但是同行的小伙伴喜欢荔枝的,加上点评上这个口味排行第一,于是我们就点了荔枝的。完全没有半点遗憾,因为味道不但好吃,还带点惊喜呢,整体是酸甜微微辣口味。
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说是香辣的,菜单上(忘拍啦~)有两颗辣椒,但是说实话,梨子酱觉得不辣,我们三个浙江的妹砸都不觉得辣,算是有点微微辣吧,比绝味鸭脖的微辣还浅些。
鱼肉很嫩,大块大块吃的时候非常棒,有一种绵绵又弹弹的口感。有些小伙伴不喜欢吃鱼皮,梨子酱觉得真是可惜了(内心:真是太好啦!鱼皮都是我的啦!)。烤好的鱼皮上了酱汁,比鱼肉更入味,一片撕下来,嘬进嘴里,酱汁的味道马上就冲上来,哈哈哈,不吃是傻瓜~
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还有许多不爱吃鱼的小朋友可能不知道,鱼眼睛边上(暂且叫鱼脸吧)的肉最紧实而且肥嫩,千万不要浪费啦。
别说鱼脸肉,就是鱼眼珠子,梨子酱都是一筷子扒拉进嘴里的,眼珠的肉是类似于胶质的感觉,像果冻一样,略带透明的,吸一下就能吸进去。
可能是味道确实不错,也可能是太饿了,很快就消灭了整条鱼,想起拍照的时候已经只剩下...
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ps:三个女孩子差不多2-2.5斤的鱼没问题,对梨子酱这样的来说3斤的也没什么问题,吼吼!
口水拉皮 7.5分
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口水拉皮,梨子酱觉得像是一种麻辣凉皮的存在,但是又比一般的凉皮好吃,香辣香辣的,比烤鱼还要辣些,到了微辣偏上的级别。
皮子很弹,就是那种夹起来能抖动的弹(话说似乎所有凉皮都能抖动),厚薄适中,淋上调的酱汁和红油,光是颜色上就已经非常吸口水了。关键是,蘸满了红油的凉皮其实一点都不油腻,底下还配了黄瓜丝,咦?似乎口水鸡下面也会配上黄瓜段、黄瓜片,难道这是口水拉皮名字的来历?
但,美中不足的是,吃完皮后,剩下的黄瓜丝估计是泡太久,咸度有点过高了,光是凉皮的的咸度是刚好的。
奥利奥沙拉 6.5分
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奥利奥沙拉是鱼酷的一款甜品,大致是由玉米粒、沙拉酱、奥利奥粉组成的。梨子酱觉着味道还不错,喜欢奥利奥的小朋友一定要尝试一下,因为,奥利奥粉给的真的真的很足。
初尝还是很清爽的,但总感觉是沙拉酱比例不对,梨子酱多吃几口会有腻的感觉。
老醋花生 7分
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老醋花生一般都不会出错,因为梨子酱喜欢酸口的东西,但鱼酷的确实也做的不错,花生脆脆的,带着老醋的酸香味,还带着点甜,就连平时不太爱吃酸的小伙伴也都吃了不少,推荐点哦~
辅菜 6分
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油豆皮,煮了挺久的,但是到吃完的时候还是非常硬。
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魔芋丝结,脆脆的,还蛮不错的~
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金针菇,金针菇一般都差不多,没什么特别的。
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年糕,不是那种火锅年糕的类型(条状的),是传统大年糕切片。梨子酱是宁波人,从小到大好东西没吃过多少,但是水磨年糕还是从小就吃的,鱼酷的年糕说实话,不够软糯,当然有水、火之类的问题,但也有可能是品种的问题,总之不推荐点了。
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青笋片,同样的,久煮不熟,下次鱼一上桌就加水煮吧。
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就餐事项
1. 整体环境比较干净整洁,通道也不短窄,同时过人也很方便
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2. 桌面擦拭干净,至少没有留下残留食物渣等
3. 每桌有一个服务铃,基本上按一下两下就会有服务员回应你,还是很方便的。
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4. 确认好点单后,可以去选鱼,服务员说猜对鱼的重量整单可以打8折。要打折呀!还是很有意思的嘛!技巧是,看前面的人选的鱼大小,然 后轮到自己的时候死皮赖脸问杀鱼的师傅,自己的是不是比前面的小。梨子酱就是这样估计的重量,猜测2.5(斤),又改成2.4,结果称出来2.3!!!!!果然,讲这么多,结果还是八个字:听天由命,随它去吧。
5. 这家鱼酷在9楼,梨子酱还有朋友找了蛮久,所以大家来的时候,到了9楼就整个转一圈就好,总会出现的,不用心急哦~
6. 周五晚上7点多,需要等位,中桌大概等了半个小时,12桌,速度还算快的。
7. 晚上商场关门比较早,9点已经陆陆续续关门了(周五)自己掌握好时间哦~
综合评价
满分10分
服务:8.5分
菜品:7.5分
人均:71元
(三人)
性价比:8分
(推荐平时和朋友闺蜜基友一起去试试)
推荐菜:荔枝香辣味烤鱼、口水拉条、老醋花生
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告诉梨子酱酱酱酱酱,你想吃啥~
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