天南私房菜——飞碟入海

一个鸡蛋、少许香菜、小葱、香油、盐、生抽。

蒸鸡蛋:把鸡蛋打入有温水的小碗里，放入开水蒸锅计时八分钟。

调味:洗净香菜和小葱，把香菜和小葱切碎放入一个碗里，倒入热蒸蛋和适量热水（飞碟入海），滴入香油，加少许盐。

上面相片就是此道美食哦。

用勺子比筷子享用有趣，飞碟在入口滑行时完整优美。