鹿食記|蔬菜蛋煎餅

一眨眼，已经三月了，春天也快来了吧。

今天晚上不想吃米飯，于是煮了粥，担心吃粥吃不饱，于是又做了蔬菜蛋煎饼。

边做边拍了些照片，想着简单写一个小食谱吧。

鹿阿姨的蔬菜蛋煎饼长这样

其实这个很简单，根本不用这样写出来，只是觉得好玩，且看且娱乐哈。

下面就放图片吧，步骤都在图片上：

好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭 好好吃饭

就这些，今天的晚餐吃得很简单。

日子就这样简单的过吧。

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tips：

1、西葫芦会出水，所以可以不用另加水

2、面粉的量，可以先少一点，慢慢加进去

3、热锅冷油，待面糊成形后，再稍微开大一点火，全程中小火，口感酥脆，也不会糊

4、趁热吃、趁热吃、趁热吃。这个是死面饼，热的时候吃很好吃，一旦热气散去就软塌塌的，口感没那么好。

  这个蔬菜饼做起来很快，如果觉得蔬菜切丁麻烦，淘宝搜下看看有没有可以刨丝的小工具，有的话可以买一个。家里有上学的小朋友，妈妈可以提早半小时起床，做一个这样的蔬菜饼，给小朋友当早饭。配上白粥，一些小菜，就是简单又营养的早餐啦。减肥的朋友吃了也没啥负担，如果你家的锅是不粘锅，可以做无油版的，面粉换成杂粮粉，低卡低脂你值得拥有……

from  一个总是不按常理出牌的鹿二厨。