立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
《黄帝内经》说：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”，所以夏季养生的要点在于养心守阳。“百草之王”野山参作为滋补养生的臻品，具有大补元气、补脾益肝、生津止渴、安神增智之功效，尤其在立夏之后，天气逐渐炎热，身体受到了炎热刺激，加快了新陈代谢，增加了能量消耗，导致人体容易疲劳，野山参作为日常保健的食物最宜夏天滋补身体。
但是，问题来了，许多人因为怕吃野山参会上火而不敢沾，于是依此类推，夏季天气炎热，更加不能吃野山参，那么夏季到底可不可以吃野山参？
夏季可以吃野山参吗？
中医讲究天人相应，人应该根据季节和时令来调整生活作息习惯。所谓“冬令进补，三春打虎”，所以中国人一般是不会选择在夏季进补的，这种养生原则确实符合中医理论。但是，还有一个更重要的主体因素——即身体状况被忽略了。如果出现严重气虚的状况，难道我们就不用最强的补气中药——野山参来调理，一定要等到冬天再治疗？按照这种理论，岂不是居住在新加坡，马来西亚的华人，一生都不能用野山参来调理；如果想用野山参调理，必须要跑到温度比较低的地区？
所以，夏天是可以吃野山参。但要注意以下两点：
一、由于夏季体液流失比较严重，夏天比较适合食用药性温和的新鲜野山参，食用新鲜野山参时要控制好量，作为滋补养生用每日不要超过3g为宜。
二、夏季吃野山参最主要的还是要根据每个人的身体体质状况来决定。一般情况下，夏季如果出现气虚（常表现为神疲乏力、健忘失眠、少气懒言，胸闷气短、心慌心悸，动则气喘等情况）则可以食用野山参来调理！其实野山参不仅在夏季可以吃，在其他季节，如果出现气虚等虚弱情况（具体身体是不是虚弱请咨询专业人士，许多人对自己的判断并不准确），一般都可用野山参来调理。
夏季吃野山参有什么好处？
立夏之后天气逐渐炎热，新陈代谢加速，也是各种致病菌生长繁殖的旺季。人们易患多种急性感染性疾病，如乙脑、急性胃肠炎、肝炎。这些疾病在康复阶段，往往会有低热、食欲不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状，此时服用野山参参可以养阴益气，扶正调脾。平素疾病缠身，气虚体弱，动辄汗多气短，脑晕疲乏，胃口欠佳，失眠多梦者，服用野山参亦可起到增强体质、促进食欲、预防暑病之功。
中医认为，冬补三九，夏养三伏。大寒天和大热天，正是养生防病、健康投资的良好时机。特别是那些在冬天容易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。
野山参怎么吃效果最好？
野山参的服用方法有很多，除了常见的泡茶喝之外，也可以切片之后嚼服，研磨成为粉末也是不错的选择，如果是新鲜的野山参，也可以进行榨汁服用。野山参的具体吃法如下：
01、泡水喝
这是一种最为常见的野山参吃法了，将鲜野山参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种野山参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。
02、含片服用
将鲜野山参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。
03、研磨成粉末服用
将鲜野山参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每天服用一次，每次服用三克。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，每餐服用一粒，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。
04、人参汁
将新鲜的野山参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，不要太多，只要能够淹没野山参就可以了，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的人参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将野山参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。
网友评论