淮安镇江吃与行

2019年十一去淮安镇江吃小吃是主要目的，顺便在镇江玩了两个景点，一个是西津渡，一个是金山。

西津渡不大，是和环山而建的商业街加餐馆酒吧一条修旧如旧的古街，有个观音洞，主要参观了一下镇江博物馆。镇江博物馆里也是展览各个历史时期的陶、漆、金银器等。

铁画 刺绣

说到展览印象最深的是沙清泉展厅的版画。版画就是先在木头上刻出图形，然后用墨印出的画。版画的立体效果表现非常特别，尤其是表现树枝上的雪的感觉。不过最喜欢的还是他的寓言故事。我才发现中国有独特的最好的寓言故事，这些我以前没有读过。

苦难的人民 言且言之，行且行之。 木偶说海 乌鸦的羽毛为什么是黑的？ 狗的友谊

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金山寺始建于南朝，“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”金山寺环金山而建，远看不见山只见漫山寺院覆盖，山寺融合，金山因挖出金石而得名，南北朝时期对佛教的崇拜和兴建，至今也比不过，留下厚重的历史，曾经去过龙门石窟也是始建于魏，著名寺庙梁武帝就是一个为了出家而放弃做皇帝而出名。

金山大门向西而开，门口的石狮镇守，据说是康熙时期所建，天水禅寺的名字也是康熙所赐。金山寺历代出过高僧，法海自然是其中之一，唐僧的故事还记得吗，父亲被强盗所害，母亲隐忍生下唐僧放入盆中漂流，最后的地点就是金山寺，后被长老所救，是玄奘本人。这里还有著名的许仙白娘子传说，水漫金山的故事，不过历史上金山确实发过水灾。

金山寺是个有佛性的地方。只能看看皮毛了。

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美食上图。

淮安镇江吃与行 糁汤 荠菜水煎包早餐 锅盖面小菜 海鲜锅盖面 蛋黄锅巴 芝士南瓜 销魂鸡翅

销魂鸡翅对得起这个名字。娇嫩到最佳的火候，肉质不硬不软，外皮刚刚好到娇脆，偏甜的口味入口即销魂。

糯米鹅 淮安镇江吃与行 糯米鹅特写 销魂鸡翅特写 烤蜗牛

这道菜太好吃了，蜗牛肉不软不硬，有种吃烤牛肉的错觉。

鱼头 淮安镇江吃与行

吃货是认真的。淮安的小吃虽然我没有按照什么十大名吃去吃，就是随心走，然后看排座的热闹程度以及品相，再加上网络的搜寻，基本吃到的都很满意，很惊艳。下次还要去淮安吃饭，万达里面有很多好吃的饭店还没有吃到。尤其最好吃的两次蟹肉大餐。一次是淮安吃蟹肉煲，有大量到吃不下的螃蟹和鸡爪加各种配菜，如今回味起来还会有口水，蟹肉是进口蟹，肉质一般，却惊艳了配菜，尤其是大块的山药成泥装入口即化，豆腐还有其他的都入味了。另一次是镇江的周家二小姐的蟹肉煲的蟹肉是河蟹非常好吃，但河蟹贵量不足，不带配菜，不过是各有特色，各有千秋。

淮扬菜爱用荠菜，无论大荠菜馄饨还是水煎包，都是非常好吃。我在想他们怎么可以把饭做到这么好吃，因为自己对做美食也很感兴趣，所以不免要细细评价一番，可别怪我来诱惑大家。

吃货的确不虚此行。600公里的历程。