大家应该都知道，多吃菠菜对身体是非常有益处的。
因为菠菜中含有丰富的铁元素，有利于促可以很好地预防缺铁性贫血；同时还含有大量的粗纤维，能够促进胃肠蠕动，可以帮助消化；还有就是菠菜中含有抗氧化成分，有利于促进细胞抗氧化；更重要的是还可以增强机体免疫力。菠菜中含有丰富的胡萝卜素，进入机体可转化为维生素A，有利于促进蛋白质粉合成，从而增强机体免疫力，为机体补充类胡萝卜素，在保护视力方面也有明显的作用。
关于菠菜的科普知识就到这里，下来我们一起看看这碗三合一的油泼菠菜宽面。
三合一主要是肉臊子、素臊子以及肉酱，上面放入了干辣椒面，用热油泼一下，端上桌后，香气扑鼻，也比较有营养。
看起来是不是很有食欲呢？欢迎大家品尝。
（以上美食碎碎念记录于2021年元月）
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