根据来源将抗性淀粉(resitent starch,RS)分为五种类型:RS 1型–淀粉,由于其被困在植物的纤维细...
抗性糊精与抗性淀粉是近亲,但极少在天然食物中存在,也并不是由抗性淀粉制成,而是由普通的玉米淀粉或小麦淀粉加工而得。...
关于抗性淀粉 抗性淀粉(Resistant Starch)又称抗酶解淀粉,由于其物理及化学特性比较特殊,不容易被口...
7种富含抗性淀粉的食物有一部分淀粉在经过消化道时,是不能被消化的,换句话说,它抗消化。这种淀粉称为抗性淀粉,其功能...
随着减肥意愿的增加,每日不仅会在KEEP做减脂训练,平常也会不自主的去关注一下饮食。今天浏览的时候,有了新的发现。...
现在可以告慰读者的是,这种两全其美的营养物质已经找到了,这就是抗性淀粉。 那么,什么是抗性淀粉?它对健康究竟有哪些...
它是谁? 抗性淀粉(resistant starch,RS)又称抗酶解淀粉、难消化淀粉,在小肠中不能被人体内源性酶...
早起从冰箱里拿出来的冻玉米、冻豆腐,这些都是碳水化合物,淀粉含量不少,大家都知道含有高淀粉的食物吃了容易胖,但是经...
食物的温度对消化有影响的,你知道吗? 的确是有影响的,例如淀粉类食物在烹后,冷却过程中会不断老化回生,抗性淀粉增加...
林奇综合征是一种遗传性疾病——由于DNA错配修复基因中发生变异而导致多种癌症风险增加,主要是结直肠癌以及子宫内膜癌...
本文标题:抗性淀粉的分类
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