雨说来就来,急急忙忙赶回家。孩子已经在家门口等了好久了。
我一边脱湿袜子一边说道:啊呀,好累呀。可是晚饭还没有做。
正在上四年级的儿子听到了,他放下书包说:妈,今天我来做吧。我煮个面再煎个蛋。
说完,就进厨房拆面袋子去了。
煮面我已经教给他过了,就是煎蛋还有些不熟练。不管了,由着他吧,我先去把衣服换了。
当我进厨房时,看到一个带着帽子,系着围裙,左手拿着锅盖遮着脸,右手捏着锅铲的柄,缩手缩脚的娃。我不禁笑出声来,这情景似曾相识,就如当年的我。
来,你把火开小一点,鸡蛋举得低一些,轻轻地滑进去,就不会溅起很多油。等白色的边缘一些黄色就翻一个面。动作轻缓些…
儿子放下锅盖,小心翼翼的按照我的要求操作起来。
不多久,我就尝到了美味的面条加煎蛋。一边吃着,一边感叹,这个活我是30多岁才会的呀!儿子,你很厉害。
说起烧饭这件事儿。我妈从小就不让我做,她认为人这辈子家务活有的好做做。她就是围着灶台把自己青春、梦想给磨灭了。而且做家务是人类与生俱来的本领,也是没啥出息的,所以,在年轻该读书的时候就抓紧时间学习,不用搭理这茬事。在她的教育下,我就真的十指不沾阳春水,连个碗都没洗过。她还经常很得意的对邻居说她的教育经。
直到有一天。记得大概是娃念一年级,我要独自开始烧饭。因为之前都是和他们住在一起,后来因为念书要分开了。
老爸老妈开始对我进行密集的培训。不要说烧菜,连拿个锅铲的姿势就把他们气的半死。连连直叹没见过着这么笨的人。过了几个月,唯一学会的就是烧开水了。
我把楼下所有能能吃饭的地儿都吃了个遍,会员卡都办了一大叠。直到有一天,儿子说,妈妈,我不想去外面吃了,闻到饭店味道就想吐了。拿下子。我好羞愧。
第二天,正儿八经买菜烧饭。没问爹娘,怕他们气死。直接度娘。
刚开始,锅烧焦了,菜烧糊了,有次烧了个什么芹菜,太难吃了,我死死忍住,艰难的从饭桌移到沙发躺下,还不忘用虚弱的身体和和儿子说:多吃点芹菜,对长高有好处。
也是奇怪,虽然菜我自己都觉得难以下咽,先生和儿子从来没有怨言。
有次烧了个啥,他说我妈妈烧的菜是世界上最好吃的。把我感动的。为了不辜负他们对我的信任,我会下载关于美食的APP,提早拟好菜单,和有经验的妈妈们取经,连买菜的小贩也没有放过。
过了一年多,有次老爹老娘来视察,一尝,说道:有点那个意思了啊!
虽然水平还不够好,但是家常菜还是可以做几个。空下来自己在家做个菜;或者外面吃的很不错,回家照着做一个;这都是乐趣了。
所以,在娃三年级就教他我30多岁才会的第一大技能-烧开水,慢慢的,煮面、烧米饭,煮饺子,包括煎鸡蛋…起码一个人在家不会饿死。
我和孩子说,学会做饭是一种生存的能力,你可以做自己想吃的,并且吃的健康,掌控权在你自己手里;学会做饭,在过程中过是自己的条理清晰,比如在煮面的同时可以煎蛋,烧开水的同时可以洗菜…学会做饭,当你在饭店品尝美食的时候还会探究他是怎么被做出来,让你有更一层的品味在里面;学会做饭,还可以把你喜欢的食物分享给大家,快乐带给大家。没有什么事不是一顿美食不可以解决的。
食物是可以有温度的,食物是可以有情怀的,食物是可以有表情的。爱做饭的男孩,也必定是个有温度的男孩!
特别提示:一定注意安全!安全!安全!重要的事情说三遍!
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