加州美食之 LUCQUES
今天去西好莱坞吃了地中海菜，餐馆名称叫做Lucques。 它的前身是默片电影明星Harold Lloyd的车库，红砖藤蔓，颇具清新。
加州美食之 LUCQUES
餐厅的开办者Suzanne Goin也颇有来头，她是洛杉矶最有名的女主厨，擅长地中海菜，材料来源于当地的种植的果蔬，搭配海鲜、橄榄油，就制作出一道道味道细腻独特、摆盘精致的菜品。
加州美食之 LUCQUES
这家餐厅最有名的一道主菜是牛排，搭配芝麻菜沙拉以及薯条（这道菜更倾向于加州菜）。同去的朋友点了它，我尝了一口牛排...哇！实在是太好吃了！味道鲜咸，牛肉鲜嫩多汁，隐隐约约的血红色映衬着牛肉的腥味。闭上眼睛还以为自己身在农场，幸福的无法比拟！
加州美食之 LUCQUES
我点的是一道正宗的地中海风味菜。炙烤左口鱼，搭配豌豆藤、甜豌豆以及黑米，最后用橘子点缀。摆盘精致，色彩搭配清新。烤鱼外皮稍脆，肉质紧实鲜嫩，味道稍咸，搭配甜甜的豌豆、脆脆的豌豆藤以及粒粒分明、略带嚼劲的黑米，味道与口感的搭配精美绝伦。慢慢品尝，满足感沁入心田。仿佛坐在加州的大农场，看着身边绿色环绕，鸡鸭牛羊驰骋，如释重负，仰天长啸，好舒爽！
今天的美食分享就到这里。希望关注本专栏，以后每周会持续更新一篇加州美食评鉴。感兴趣的朋友不要错过哦！
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